El Museo Etnográfico de Mansilla de las Mulas dedica la Pieza del Mes al seltzógeno
La Diputación de León, a través del Museo Etnográfico Provincial con sede en Mansilla de las Mulas, programado dentro de la actividad 'Pieza del Mes', una conferencia que tendrá lugar este sábado a las 18.30 horas sobre el seltzógeno o gasógeno que Julio Carro Carro donó a la entidad, a cargo de Luisa Traseira Santos, licenciada en Historia e Historia del Arte.
Al gasógeno del Museo Etnográfico Provincial de León se le atribuye un uso medicinal o veterinario y responde al modelo de sifón de bolas de M. Févre que salió al mercado en 1854.
Desde entonces, el mundo de los refrescos, las gaseosas y el sifón, como se denomina ya al agua de seltz por metonimia, no dejó de ampliarse, apareciendo asociado a las transformaciones sociales acaecidas a lo largo del siglo XX. El despegue de los establecimientos públicos, bares, restaurantes, fondas y hoteles, las mejoras en los sistemas de reparto, y el auge de la publicidad provocaron que su consumo aumentara de forma vertiginosa.
