La ciencia del vino a examen en la Universidad de León
La Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (Fgulem) organiza el próximo viernes, 29 de noviembre de 2013 a las 10:00 horas en el Paraninfo del Centro de Idiomas de la Universidad de León, (junto al Jardín de San Francisco), la Jornada Científico Técnica Vitivinícola del Proyecto Winetech Plus.
Esta Jornada está organizada por la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (Fgulem), entidad perteneciente al consorcio del proyecto, y en ella colabora la Universidad de León a través del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León
Esta actividad, se desarrolla dentro del proyecto europeo Winetech Plus: Comunidad de Innovación y Nuevas Tecnologías en Viticultura y Elaboración del Vino, encuadrado dentro del programa de iniciativa comunitaria Interreg IV B del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE) y financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).
La jornada que será inaugurada por Matilde Sierra Vega Vicerrectora de Ordenación Académica de la Universidad de León y por José Carlos Alonso Marcos, Director de Proyectos de Fgulem, cuenta con exposiciones de gran interés para el sector Vitivinícola que serán impartidas por Francisco Casas (Director Técnico de Bodega Pago de los Capellanes), José Carlos Álvarez Ramos (Director Técnico de BodegasConvento de las Claras), Carlos Lucea Villanueva (Viveros Villanueva) y Juan José Rubio Coque(Investigador del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León).
La jornada finalizará con una mesa redonda moderada por Enrique Garzón Jimeno, Director del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León.
La inscripción a esta jornada es gratuita y podrá hacerse a través de la página web de Fgulem: www.fgulem.es.
Winetech Plus
El proyecto Winetech Plus, tiene como objetivo la consolidación de la Red Interregional estable de promoción de la I+D+i en el sector vitivinícola puesta en marcha por el proyecto SUDOE Winetech 2009-2011 entre empresas, bodegas y centros de investigación.
Este nuevo proyecto, además de favorecer el intercambio de conocimientos e innovaciones, transfiriendo tecnologías desde los centros de investigación hacia el sector empresarial, trabajará en pro de la dinamización económica del sector en su conjunto, no sólo desde un punto de vista tecnológico, sino también a través de la detección de oportunidades de negocio y mercado y la mejora de la cualificación y capacitación de sus recursos humanos.
Programa de la jornada
- 10:00 h.-10:15 h. Inauguración de la Jornada. Por Matilde Sierra Vega, Vicerrectora de Ordenación Académica, y José Carlos Alonso Marcos, Director de Proyectos de FGULEM.
- 10:15 h.- 11:00 h. RIBERA DEL DUERO: La pequeña Borgoña. Francisco Casas. Director Técnico de Bodega Pago de los Capellanes.
- 11:00 h.- 11:45 h. La tipicidad del vino: el origen de los defectos o virtudes. José Carlos Álvarez Ramos, Director Técnico de Bodegas Convento de las Claras.
- 11:45 h.- 12:15 h. Descanso
- 12:15 h.- 13:00 h. Importancia de la sanidad en el material vegetal a la hora de realizar una nueva plantación. Carlos Lucea Villanueva, Viveros Villanueva
- 13:00 h.- 13:30 h. El desafío de las enfermedades de madera de vid. Juan José Rubio Coque, Investigador del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León
- 13:30 h.- 14:15 h. Mesa Redonda. Moderador:Enrique Garzón Jimeno, Director del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León.
