La Montaña de Riaño y Sahagún entran en el ámbito de la IGP 'Carne de Ávila'
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de la Industria Alimentaria, ha dado el visto bueno a una modificación de la normativa de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila que, entre otras cuestiones, afecta a su ámbito territorial.
Así, la comarca de Sahagún y la Montaña de Riaño, entre otras, forman ya oficialmente parte de la zona de influencia de esta figura de calidad. En el caso del sudeste leonés, esta nueva inclusión eleva ya a ocho el número de marchamos presentes: MG Fabiola de Palencia, DO León (vino Tierra de León), MG Cecina de León, IGP Lenteja de Tierra de Campos, IGP Lechazo de Castilla y León, Productos Ecológicos de Castilla y León, y además la Marca de Garantía Puerro de Sahagún aunque, hoy por hoy, no funciona.
El Consejo Regulador de Carne de Ávila entiende que la modificación se encuentra justificada por las características comunes que presentan las comarcas incluidas respecto a aquellas que ya conformaban la zona de producción y que el medio físico y el clima presentan grandes coincidencias con el relieve, las características edáficas y el tipo climático.
Se trata de las siguiente: en Andalucía: Córdoba (Los Pedroches, La sierra y Campiña Baja), Huelva (Sierra), Jaén (Sierra Morena) y Sevilla (comarca de Sierra Norte). En Aragón, Teruel (Serranía de Albarracín y Maestrazgo); en Castilla-La Mancha, Ciudad Real (Montes Norte, Campo Calatrava, Montes Sur y Pastos), el cien por cien de Guadalajara; Toledo (Talavera, Torrijos, Sagra Toledo, La Jara, Montes de Navahermosa y Montes de los Yébenes).
En Extremadura y La Rioja, la totalidad de ambas comunidades autónomas; en Madrid, las comarcas de Lozoya-Somosierra, Guadarrama, Área Metropolitana de Madrid y Sur Occidental; y en Castilla y León, todo el territorio de Ávila, Salamanca y Segovia, además de las comarcas de La Demanda (Burgos); La Montaña de Riaño y Sahagún (León); Guardo y Cervera (Palencia); Pinares (Soria); Centro, Sur y Sureste (Valladolid); y Sayago y Duero Bajo (Zamora).
