La empresa 'Cecinas Nieto' abre mercado en Hong Kong para expandirse por China

La empresa leonesa Cecinas Nieto prevé exportar en el plazo de un año alrededor de 3.000 kilogramos de cecina a China, un país que considera atractivo como potencial consumidor y donde se acaba de dar a conocer, concretamente en la ciudad de Hong Kong.

Cecinas Nieto, ubicada en Astorga, produjo en 2010 alrededor de 200.000 kilogramos de cecina y exporta a los países de Europa, Libia, Qatar, Islas Mauricio, Jordania y Libia, según ha explicado Concepción Nieto, la responsable de exportaciones de la empresa.

Desde hace nueve meses, ha comenzado su tarea de introducirse en China, concretamente en Hong Kong, una ciudad que considera emergente, con un mercado muy abierto y una riqueza abundante, según ha dicho.

De momento, se han vendido en torno a 1.000 kilos de cecina en este país y la idea es triplicar las ventas en los próximos doce meses, ha explicado.

La primera promoción en Hong Kong, la han hecho del 10 al 14 de junio, cuando esta empresa organizó degustaciones en los principales restaurantes del país de su cecina IGP 5C Reserva.

La variedad de cecina Reserva implica que la pieza tiene un periodo de más de 12 meses de curación, mientras que el 5C hace referencia a la marca con la que comercializa esta empresa.

Según Nieto, en esta primera degustación que han organizado se han dado cuenta de que en China son receptivos con la cecina.

“Aunque al principio no saben exactamente lo que es, cuando les dicen que es jamón pero de la vaca no ponen ningún tipo de reparo”, ha explicado.