Del Monte de Tabuyo se hace con un nuevo premio
La empresa Del Monte de Tabuyo recibió este sábado el Premio al Desarrollo Rural en la categorgía nacional entregado por la Fundación Macario Asenjo Ponce. La ceremonia de entrega se celebró en la localidad de Campo de San Pedro, en el marco de la celebración de la octava Feria de Muestras Comarcal.
El jurado del certamen eligió ambas entidades de entre un total de 21 candidaturas procedentes de Segovia y de diferentes provincias de Castilla y León (Zamora, Valladolid, Palencia, Ávila), así como de otras comunidades autónomas como Asturias, Galicia, Aragón o Madrid, que representan en su conjunto una amplia muestra de actividades y sectores.
La empresa Del Monte de Tabuyo S.L. de León nació como una cooperativa creada por cinco mujeres. Desde el principio sus esfuerzos se han dirigido a hacer llegar al público los productos que ellas mismas cultivan y recolectan en sus tierras de diferentes maneras, ya sean envasados o en platos que ellas mismas elaboran.
La preparación de productos manufacturados de forma artesanal da como resultado conservas y platos de alta calidad. Para ello dedican parte de su trabajo al control absoluto del proceso de producción. Siendo ellas mismas los que siembran, cultivan, recolectan y cocinan todos los productos. De manera que así controlan sus productos desde que se siembran hasta que se envasan o se sirven en el plato.
Los motivos por los que se le hace entrega el galardón es por tener una presencia activa e innovadora, crear empleo y autoempleo, además de por utilizar materia primas de su entorno y tener un proceso de producción en la que se abastecen con fuentes de energía limpia y renovable y por llevar a cabo actividades relacionadas con el medio ambiente, la micología , el ocio y tiempo libre, así como por la realización de cursos y talleres de emprendimiento y trabajo en cooperación y sobre todo porque creen en que “otro mundo rural es posible si no olvidamos que nuestra tierra es nuestra vida”.
Este premio se suma a los ya logrados como el Bioexpoenergía de Plata 2011 o el Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales entregado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) en el mismo año.
