Frisolada en la Taberna El cuervo
El sábado de Carnaval es llamado tradicionalmente en la provincia de León, especialmente en la Ribera del Orbigo, Sábado frisolero. En muchos pueblos de la zona se realizan distintas celebraciones, desfiles y antruejos.
Es costumbre que en todas las casas se preparen Frisuelos, dulces típicos de estas fechas, al igual que la orejas. Su elaboración consiste en una masa similar a la de las filloas o crepes, que se fríe en aceite muy caliente, y luego se espolvorea con azúcar.
La Taberna Bar Cuervo en la calle La Sal organiza hoy a partir de las 21.00 horas una frisolada en la que además, se podrá disfrutar de la actuación de un cuentacuentos con sus romances de ciego, los tradicionales Pliegos de Cordel.
