La Reserva de la Biosfera de Babia contará con Escuela de Pastores para prestigiar el oficio y garantizar el relevo
La Reserva de la Biosfera de Babia contará con su propia Escuela de Pastores con los objetivos de prestigiar el oficio, garantizar el relevo generacional, promover un enfoque agroecológico y apuntalar la viabilidad económica del sector primario. La iniciativa se canalizará a través de un curso de introducción al pastoreo en junio y otro de ganadería regenerativa en otoño gracias a la implicación de la empresa social Naturgeis.
“El objetivo de esta institución formativa es desarrollar un programa integral de enseñanza y capacitación dirigido a aquellos interesados en la ganadería, proporcionando a los estudiantes conocimientos en áreas como la cría y cuidado de animales, el pastoreo, la gestión de pastizales, así como la producción de leche y queso, entre otros aspectos”, ha expuesto el presidente de la Reserva de la Biosfera de Babia y diputado provincial de Cultura, Emilio Martínez Morán.
La creación de la Escuela de Pastores en la Reserva de la Biosfera de Babia representa una oportunidad para contribuir a la conservación de la biodiversidad, la consecución de nuevos modelos de desarrollo sostenible y el soporte de la investigación científica, objetivos que define la Unesco en el marco del programa Hombre y Biosfera. La zona cuenta ya con otras figuras como el Parque Natural de Babia y Luna, ZEC (Zona de Especial Conservación) y ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves) Valle de San Emiliano dentro de la Red Natura 2000.
Babia tiene en la ganadería su principal motor económico. El sector se mantiene vivo a través de la gestión de explotaciones familiares con especial relevancia de la cría de vacuno y de la raza equina Hispano-Bretón. Durante el estío, los pastizales de altura, conocidos como puertos, son aprovechados por rebaños de ovejas y cabras trashumantes y trasterminantes. Los perros mastín y carea leonés ejercen como guardianes y pastores, respectivamente, para desempeñar un papel crucial en la protección y manejo del ganado.
Este sistema ganadero hunde sus raíces en la historia: desde el siglo XII fue reconocido por Alfonso X el Sabio, quien creó el Honrado Concejo de la Mesta. Esta organización fomenta un próspero comercio internacional de lana durante siglos hasta contribuir significativamente a la economía de la región. Y el resultado es el característico paisaje de Babia: una montaña donde predominan amplios pastizales salpicados de crestones rocosos y fuentes, que han sustentado a generaciones de pastores y sus rebaños.
La empresa social Naturgeis aporta a este proyecto su bagaje técnico y la calidad de su equipo colaborador, respaldada en una década de experiencia en la organización de programas de formación en áreas como la agroecología y la ganadería regenerativa. “El diseño del programa formativo se ha adaptado cuidadosamente a las particularidades del sector ganadero y a la disponibilidad de los participantes. Estos cursos se desarrollan con una metodología semipresencial que combina teoría y práctica de manera equilibrada. La introducción de nuevas tecnologías permite a los estudiantes completar la parte teórica desde sus hogares, mientras que las sesiones presenciales se centran en actividades prácticas fundamentales para obtener un conocimiento integral del oficio”, expone el coordinador de formación de Naturgeis, Ricardo Valderrama.
Sesiones presenciales
Comenzará la formación en julio con el curso de introducción al pastoreo con ganado ovino y caprino. El programa abarca un total de 88 horas de enseñanza, de las cuales 40 se realizarán mediante videoconferencias distribuidas en clases de cuatro horas cada una. Las sesiones presenciales tendrán lugar en Huergas de Babia con la oportunidad de visitar y aprender directamente de los pastores y rebaños que actualmente aprovechan los pastos babianos. La participación es gratuita, incluida la estancia en régimen de media pensión durante los seis días dedicados a la parte presencial.
Por lo que respecta a los contenidos, el curso abarca un amplio abanico que incluye la identificación de los componentes y el acondicionamiento de las instalaciones necesarias, así como nociones básicas sobre la alimentación de los animales en pastoreo, la prevención de enfermedades y la aplicación de tratamientos de primeros auxilios en casos de traumatismos y heridas. La comprensión de la importancia del perro en el manejo del ganado en pastoreo, la implementación de nuevas tecnologías y la evaluación de los sectores ovino y caprino como oportunidad de negocio también forman parte del programa, al que se podrá acceder a través de una preinscripción para optar a una de las quince plazas que se ofrecen en la página web de Naturgeis.
El curso podrá realizarse gracias a la financiación obtenida por los Fondos de Transición Justa gestionados por la Fundación Anclaje de la Junta de Castilla y León. Y la colaboración de la Reserva de la Biosfera de Babia se canaliza a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia con fondos Next Generation de la Unión Europea.
