El 'Triángulo de las Bermudas' de la pizza en la ciudad de León: Eras de Renueva
El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos y versátiles de la gastronomía internacional. Desde su declaración en 2017 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, ya que la pizza ha consolidado su estatus como un símbolo de la cultura culinaria, adaptándose a los paladares de todo el mundo.
La historia de la pizza moderna se remonta a Nápoles, Italia, donde en 1889 el panadero Raffaele Esposito creó la famosa Pizza Margherita en honor a la reina Margherita de Saboya. Esta pizza, con los colores de la bandera italiana —rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca)—, se convirtió en un símbolo nacional y, con el tiempo, en un fenómeno global. En León, la pizza ha encontrado un lugar especial en el corazón (y el estómago) de los leoneses. La ciudad cuenta con una amplia variedad de pizzerías que ofrecen desde las recetas más tradicionales hasta innovadoras fusiones con ingredientes locales. Pizzerías como La Piccola Stanza ofrecen la “Leónida”, una pizza que combina tomate, mozzarella, cecina, pimientos asados y queso de cabra, creando una fusión perfecta entre la tradición italiana y los sabores leoneses.
El Triángulo de las Bermudas de la pizza en Eras de Renueva
En León, existe un curioso fenómeno gastronómico que bien podría ser bautizado como el “Triángulo de las Bermudas de la Pizza”. Este epicentro pizzero se encuentra entre la zona de la Junta y el emblemático edificio Europa en el barrio de Eras de Renueva. En apenas tres manzanas conviven algunas de las cadenas y pizzerías más populares de la ciudad, ofreciendo un abanico casi infinito de opciones para disfrutar de este manjar universal.
La Competencia: un nombre que siempre suena en León cuando se habla de pizza. Sus combinaciones, que van desde la clásica Margarita hasta opciones más innovadoras, son ideales para disfrutar tanto en su local (en tapa o en el restaurante) como para llevar. Además, su presencia en varios puntos hasta fuera de las fronteras leonesas (como en Salamanca) consolida su reputación como una de las favoritas.
Telepizza: la clásica cadena que ha alimentado innumerables noches de estudiantes y reuniones familiares sigue siendo una apuesta segura para quienes buscan rapidez y precios accesibles.
Papa Jonhs: con su propuesta internacional, esta cadena trae a Eras de Renueva sus famosos “pan pizzas” de masa gruesa y esponjosa. Este es tu lugar si buscas opciones diferentes, como la combinación de carne de cerdo especiada, pepperoni crujiente, mezcla cinco quesos italianos, queso 100% mozzarella y un toque de especias italianas.
Domino's: la opción perfecta para quienes priorizan las ofertas: desde su famoso 2x1 hasta los menús familiares. Domino's apuesta por masas finas y crocantes, y su variedad de ingredientes hace que siempre haya algo para cada gusto, incluso celiacos.
Paolo La Pizzería: un toque más artesanal dentro del triángulo. Paolo destaca por la calidad de sus ingredientes y sus masas hechas al estilo tradicional. Es el lugar ideal para quienes buscan una experiencia más gourmet.
Emoghamis Pizza: la oferta pizzera en Eras de Renueva no para de crecer, y hay un nuevo negocio en el propio Edificio Europa, en un local que antes lleva su nombre. Este establecimiento tiene un horario versátil que incluye desayunos, pizzas artesanas y una propuesta nocturna que atrae a quienes buscan cenar o tomar algo en un ambiente acogedor gracias al calor de su horno, y que se ve desde fuera del local como elaboran las pizzas de manera artesana.
Mención especial fuera de Eras de Renueva: Sapori di Napoli, ubicado en el barrio de La Palomera frente a la Universidad, es un rincón de auténtica tradición napolitana en León. Desde 2010, este restaurante destaca por su propuesta 100% artesanal, con pizzas elaboradas en horno de leña, masa fresca diaria, calzones, pastas y lasañas que transportan directamente a Nápoles. Con un ambiente acogedor y una terraza rodeada de zonas verdes, es ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Si eres amante de la pizza, Eras de Renueva es, sin duda, un destino obligado en León. Así que ya sea disfrutando de una pizza en tu pizzería favorita, preparando una receta casera o explorando nuevas combinaciones de sabores, el Día Mundial de la Pizza es la ocasión perfecta para rendir homenaje a este delicioso plato que ha conquistado paladares en todo el mundo.
