¿A qué sabe el Alto Bernesga leonés?
En la mañana de hoy se han presentado en el Ayuntamiento de La Pola de Gordón las Terceras Jornadas Gastronómicas, organizadas por la Asociación de empresarios de la Reserva de Biosfera del Alto Bernesga, que se celebrarán los días 6, 7 y 8 de junio.
En ellas participarán siete restaurantes del área de la Reserva de La Biosfera: Mesón González (Casares de Arbas), Cantina El Cantón (Cubillas de Arbas), C.T.R Río Viejo (Cubillas de Arbas), Restaurante Entrepeñas (Geras de Gordón), C.T.R El Embrujo (Poladura de La Tercia), Restaurante Casa Senén (Vega de Gordón) y Casa Ezequiel (Villamanín) y 14 productores que abastecerán los menús de dichos restaurantes.
Los menús estarán elaborados en base a productos exclusivamente locales y constarán de tres platos, entrantes compuestos de embutidos de la zona, morcilla, un segundo plato a elegir entre pollo de corral y lechazo y postre casero, vino de la casa y pan de leña, todo ello a un precio único de veinte euros.
Este año también habrá la oferta de “Tapa + vino 2 €”, en el que participan los restaurantes antes mencionados, así como 4 bares : Bar El Casino en Santa Lucía de Gordón, Café Bar La Plaza, Café Español y Café Bar Pasarela, éstos últimos en La Pola de Gordón.
Este año como novedad se celebrará un sorteo de productos de la reserva entre las personas que degusten los menús y las tapas.
Cada restaurante tendrá su propio menú, para más información se puede visitar la página de Facebook de la Asociación y en empresariosaltobernesga.blogspot.com donde vienen especificados los menús de cada restaurante.
La Asociación de empresarios de La Reserva de Biosfera del Alto Bernesga está formada actualmente por 35 socios, empresarios de los Municipios de La Pola de Gordón y Villamanín, y tras su nacimiento en el año 2011 se encuentra muy satisfecha con las actuaciones llevadas a cabo desde su inicio, publicidad, organización de eventos,cursos, participación en ferias, etc.
