El puerro de Fresno, producto del mes
La Agrupación de Empresas Innovadoras de Turismo y Hostelería, AEI León Innova, inició en el mes de mayo de 2012 la iniciativa 'Un mes, un producto', con el objetivo de promocionar los productos de León. Periódicamente, cada establecimiento perteneciente a la agrupación, ofrece tapas, platos y postres diseñados para la ocasión que se incorporan a su carta durante el mes correspondiente.
El puerro de Fresno es un producto de especial ternura y blancura, arrancados de la tierra en el momento que su calibre es el adecuado y cocidos con agua, sal y zumo de limón. Podrá degustarse en distintos restaurantes como Amancio, Lacopla, Cocinandos, Parrilla Louzao, El Ruedo II, La Jouja, Delirios, Los Poínos, El Molino de la Ropería, Hotel Rio Cea, La Somoza, La Cocina de Cesar, Nevada y Las Confiterías Fuensanta.
