62 establecimientos participan el las IV Jornadas del Puchero de León
Desde el día 24 de febrero al 12 de marzo en León capital y provincia se va a celebrar la 4ª Jornadas del puchero de León, organizadas desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León (APEHT) y en las que este año participan 62 establecimientos.
Los establecimientos participan como tapa o como plato. La tapa es totalmente gratuita y se ofrecerá junto a las habituales del establecimiento. El plato aparecerá en la carta o en el menú del día al precio convenido por el establecimiento.
“Desde la APEHT somos conscientes de que cada vez vivimos más deprisa y añoramos los platos de puchero que requieren su tiempo de elaboración y por ello, nos hemos decidido a repetir un año más estas jornadas que sin duda repetiremos en años venideros por su gran exito”, han expresado los organizadores.
Los locales donde se pueden degustar están dispersos por toda la provincia de León (Astorga, Cain, Carbajal de la Legua, Castrocalbon, Getino, Hospital de Orbigo León, Matueca de Torio, León, Pradorrey, Puebla de Lillo, Puente Almuhey, Riaño, La Robla, Sahagun, San Emiliano, Sta Marina del Rey, Trabadelo, Trobajo del Camino, Valderas, Vilecha, Villacedre, Villamandos, Villamanin, Villoria del Orbigo...)
Respecto a los platos son de lo más diverso, desde los garbanzos con bogavante y nécoras, Cocido Babiano, Potaje Riañes, Sopa de truchas, Lenteja Pardina de Tierra de Campos con chorizo de León, Sopas de ajo, trucha y boletus,Caldos caseros de todo tipo Toda una alegoría del buen hacer en potajes de esta tierra.
Asimismo, se indica en las cartas aquellas tapas o platos aptos para celiacos, siguiendo el compromiso adquirido con la Asociación de Celiacos de Castilla y León (ACECALE) en el mes de agosto de 2016.
Un año más el consumo en las Jornadas tiene premio. Los participantes pueden subir su foto de la tapa o plato participante en las Jornadas del Puchero junto con su nombre, teléfono, y email indicando el establecimiento a gerencia@hostelerialeon.com, quien se encargará de publicarlo en el facebook de la Asociacion Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo de León en un plazo de 24 horas como máximo. Quien más “me gusta ” obtenga tendrá un circuito de SPA para dos personas, el segundo más votado, un lote de dos botellas de vino. El plazo acaba a las 00:00 del día final de las jornadas.
