La Asociación Leonesa de Caridad da más de un centenar de menús especiales de Nochebuena
El Servicio del Comedor Social de la Asociación Leonesa de Caridad, Asleca, vive hoy una intensa Nochebuena, ya que pondrán a disposición de los usuarios más de un centenar de menús especiales para que quienes acudan a sus instalaciones, además de cenar acompañados en una velada tan singular, disfruten de platos diferentes a los habituales.
Desde los fogones, sor Isabel recordó que el horario para acceder a la cena de Nochebuena es de 20.00 a 20.30 horas y reconoció que nunca saben exactamente cuánta gente se sentará a la mesa solidaria de Asleca, aunque la cifra habitual suele estar en torno a las 90 personas. A esta celebración acuden tanto usuarios habituales del centro como otros que no lo frecuentan. “Hay un poco de todo”, señala y detalla que se prepara comida para poder atender a 110 o 120 comensales.
El menú
Como se sirven cantidades abundantes y se puede repetir, no es previsible que sobren muchos comida pero, en caso de que ocurriese, se aprovecharían para la comida de Navidad. El menú de esta Nochebuena en el Comedor Social está compuesto por entrantes -gambón, chorizo de León y queso-, sopa de tapioca con tropezones de merluza y carne de ternera y de segundo, merluza a la cazuela con mejillones, gambas peladas, huevo y pimientos del piquillo. También se servirán postres, café y dulces navideños.
