Aperitivos y snacks saludables en la Universidad de León

La Vicerrectora de Campus de la Universidad de León, Mª Victoria Seco, ha presentado la iniciativa “línea cuídate”, que consiste en la oferta de una bandeja saludable que se pone a disposición de los usuarios de las máquinas de vending que se encuentran en los diferentes edificios del Campus de Vegazana de la ULE.

Esta iniciativa, que ha sido dada a conocer en una rueda de prensa celebrada en la mañana de hoy en el Paraninfo Gordón Ordás del Edificio El Albéitar, consiste en facilitar que se puedan seleccionar aperitivos y snacks saludables, es decir, que tengan pocas grasas saturadas, menos calorías que los productos habituales, o que incluyan fibra y cereales, como avena o trigo integral. “Con ello, -explicó la Vicerrectora- se pretende que los usuarios tengan opciones más saludables a la hora de elegir su alimentación, y que sean cada vez más conscientes de la importancia de una dieta sana y equilibrada”.

Se trata de una propuesta formulada por la comisión ULe-REUS (Red Española de Universidades Saludables) a la empresa 'Áreas Integrales de Vending', representada en el acto por su Director Comercial, Daniel Cancelo, que ha comentado que acogieron muy bien la idea y la han desarrollado rápidamente. “Se trata de una opción muy innovadora para el mundo del vending, -comentó-, y vamos a ayudar a concienciar a nuestros clientes de la ventaja de consumir este tipo de productos”.

Además de esta oferta más “sana”, los miembros de la comunidad universitaria pueden también consumir productos de comercio justo certificados, como galletas, chocolate o café, dentro de las variadas posibilidades de estas máquinas.

Finalmente hay que apuntar que al objeto de fomentar el consumo de estos productos, se va regalar una bicicleta, que corresponderá a alguno de los usuarios que adquiera esta “bandeja saludable” durante el mes de mayo.

Universidades saludables

La REUS es la Red Española de Universidades Saludables, uno de los Grupos de Trabajo constituidos en la CRUE (Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas, http://www.crue.org/index.html), y está compuesta por una treintena de Universidades españolas, la CRUE, el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, el Ministerio de Educación y algunas Estructuras de Salud Pública de varias Autonomías. Esta red se puso en marcha en Septiembre de 2008, con el objetivo fundamental de promover el papel de las Universidades como entidades promotoras de la salud y el bienestar de la comunidad universitaria y de la sociedad en su conjunto.

La ULE formalizó su adhesión a la REUS mediante el acuerdo alcanzado en el Consejo de Gobierno del 10 de Junio de 2010.

En la actualidad, la Comisión Técnica de la REUS de la ULe está integrada por un presidente, un coordinador y 13 vocales, todos ellos especialistas en diversas materias relacionadas con la promoción de la salud como el deporte, la alimentación y los hábitos de vida saludables. La adhesión de la ULe al proyecto de Universidades Saludables supone un compromiso con la promoción de la salud en el ámbito universitario con el objetivo de conocer el estado de salud de sus integrantes y apoyar procesos que favorezcan la mejora del bienestar. Ahora mismo la ULe-REUS está trabajando en la propuesta de nuevas líneas estratégicas a desarrollar en los próximos años.

De esta manera, la ULe-REUS organiza desde hace cuatro años numerosas actividades, relacionadas con la promoción de adecuados hábitos de salud. Algunas de ellas, realizadas en los Campus de Vegazana y del Bierzo, han sido las siguientes: