La micología, protagonista del Museo de la Siderurgia y la Minería durante el mes de octubre

El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero, ha programado para el mes de octubre un intenso programa de actividades bajo el título 'Micología en el entorno del MSM' que pretende dar a conocer los importantes recursos micológicos que existen en la zona de influencia del centro y que pueden constituir un complemento perfecto a la visita al museo para todos aquellos aficionados al mundo de las setas.

Las actividades comienzan con un curso de micología, a cargo de José María Escapa, que es técnico en Gestión de Recursos Naturales y Paisajísticos, durante los días 20, 21 y 22 de octubre, a las 17.00 horas.

El objetivo del curso es facilitar a las personas aficionadas a la recolección y consumo de hongos los conocimientos necesarios para reconocer las setas comestibles y las tóxicas más comunes y sus posibles confusiones.

El día 23 tendrá lugar un taller de cocina micológica, impartido por 'Del Monte de Tabuyo', una empresa dedicada a ofrecer productos manufacturados de forma artesanal que dan como resultado conservas y platos de alta calidad. Está dirigido a todos interesados en conocer la conservación de los hongos y la preparación de distintos tipos de setas en diferentes platos.

Los asistentes tendrán la oportunidad de enriquecerse un poco más con los conocimientos culinarios, ya que no todas las setas se cocinan igual y cada especie presenta unas cualidades que la caracterizan.

El sábado 24, a las 18.00 horas, tendrá lugar la conferencia 'Setas medicinales: usos y propiedades', impartida por Juan Antonio Sánchez, del Instituto de Restauración y Medio Ambiente. En la ponencia los asistentes conocerán con detalle los usos y las propiedades de muchas de las setas que se encuentran en el entorno del museo.

A continuación de la conferencia, tendrá lugar la inauguración de la instalación 'Setal' con el escultor Carlos Cuenllas, compuesta tres grandes setas de acero inoxidable y poliuretano, que formaron parte de la exposición 'Máquinas poéticas', que albergó el centro los meses pasados. Las piezas han sido donadas al Ayuntamiento de Sabero para su colocación en los jardines del Consistorio.

El día 25, a las 10.00 horas, el museo dentro de su programa 'MSM Activo' ha organizado la actividad 'Visita guiada micológica y recolección de setas', a cargo de Juan Antonio Sánchez.

En esta ruta micológica para recolectar setas, los participantes saldrán al campo acompañados de un guía y buscarán las diferentes clases de hongos que se encuentran en el entorno del museo, identificando con mayor precisión las setas comestibles y las tóxicas.

Será necesario que los participantes lleven cesta y navaja. La actividad tendrá una duración de tres horas aproximadamente, con una dificultad baja. Los menores de edad deberán ir acompañados por un adulto.

Los días 29 de octubre y 5 de noviembre, los protagonistas serán los niños con el taller 'Pequeño Micólogo', impartido por José María Escapa. En él, los más pequeños aprenderán a reconocer géneros y especies de setas habituales en el entorno del museo, y técnicas para identificar y recolectarlas en el campo. Además, confeccionarán miniaturas de las setas más comunes.

Durante los días 23, 24 y 25 se expondrán en el museo una amplia recolección de setas junto con su clasificación.

Todas las actividades son gratuitas, previa inscripción en el museo o en el teléfono 987 71 83. Las plazas son limitadas.