La Casa de León en Madrid prepara un curso de cata de la mano de Isabel Mijares
La Casa de León en Madrid organiza dos talleres complementarios sobre degustación de vinos yproductos y León. El taller degustación, será seguido de una comida durante la que se profundizaráen la experiencia gustativa de vino y producto.A cargo de: Isabel Mijares y la Gastroteca de La Casa.
Isabel Mijares es enóloga de referencia dentro y fuera de España, socia y miembro del Consejo Superior de La Casa de León de Madrid y embajadora mundial de los vinos y productos de León; miembro de la Academia Española de Gastronomía; asesora a numerosas bodegas; imparte cursos y talleres de cata para profesionales y en escuelas de hostelería; ha recibido numerosos premios y distinciones en su larga y exitosa carrera profesional.
Grupo: Máximo 30 asistentes
Precio por sesión: Socios: taller y comida: 30€; taller sólo 10€ y comida sólo 25€No socios taller y comida 50€.
Programa
- Sábado día 7 de octubre
11.30: Recepción de asistentes.
11.45: Aprendiendo a degustar el vino. Variedades de León y procesos de elaboración.
12.45-14.00: Cata de vinos blancos y rosados.
14.00-16.00: Comida de maridaje con los diferentes vinos presentados. Crema de castañas, bacalao a la sartén y tarta de trucha.
- Sábado día 4 de noviembre
11.30: Recepción de asistentes.
11.45: Aprendiendo a disfrutar del vino. Armonización de vino y productos de León. Las denominaciones de origen.
12.45-14.00: Cata de vinos tintos y orujos
14.00-16.00: Comida de maridaje con los vinos degustados. Cocido leonés y peras conferencia al vino tinto.
Inscripciones en secretaría: Tfno: 915323857 o en info@casaleon.org
Además, este miércoles -4 de octubre- a las 19.30 horas tendrá lugar la inauguración de la exposición 'Des_enchufado' de Sebastián Román. Participan: Luís García, director del departamento de arte y exposiciones del Instituto Leonés de Cultura; Sebastián Román y Pablo Martínez, director de Espacio_E.
