El sábado de Carnaval es llamado tradicionalmente en la provincia de León, especialmente en la Ribera del Orbigo, Sábado frisolero. En muchos pueblos de la zona se realizan distintas celebraciones, desfiles y antruejos.
Es costumbre que en todas las casas se preparen Frisuelos, dulces típicos de estas fechas, al igual que la orejas. Su elaboración consiste en una masa similar a la de las filloas o crepes, que se fríe en aceite muy caliente, y luego se espolvorea con azúcar.
La Taberna Bar Cuervo en la calle La Sal organiza hoy a partir de las 21.00 horas una frisolada en la que además, se podrá disfrutar de la actuación de un cuentacuentos con sus romances de ciego, los tradicionales Pliegos de Cordel.