Los Productos de León llegan a las cocinas de la Formación Profesional
La Diputación de León puso hoy en marcha una iniciativa piloto: 'Los Productos de León en las cocinas de la FP´; actuación dirigida a alumnos de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración que dio comienzo en el Instituto de Enseñanza Secundaria de Sahagún y que se desarrollará durante el curso 2017/2018.
El vicepresidente primero de la institución, Francisco Castañón, remarcó que “con esta iniciativa, hemos querido dar un paso más en la divulgación de los Productos de León”, orientado a los 'futuros cocineros' de la provincia. “Es un maridaje perfecto”, prosiguió, sobre una iniciativa dirigida principalmente a los alumnmos del medio rural.
Además, se pretende poner en contacto a los estudiantes con profesionales del sector de la especialidad en la que se forman para que tengan la posibilidad de plantear dudas y resolver cuestiones prácticas con ellos. La jornada formativa corrió a cargo de Amparo Rodríguez, responsable de la Cueva Los Poinos de Valdevimbre.
