El berciano Raúl Pérez recibió hoy en Shanghai (China) el premio que le reconoce como mejor enólogo del mundo en el año 2015, según la publicación especializada Bettane+Desseauve. El bodeguero fue galardonado con esa distinción en el marco de la cita 'Le Grand Tasting Shanghai' que se celebra hoy y mañana en el lujoso hotel Hyatt de la ciudad más poblada del gigante asiático.
Raúl Pérez acude a esta cita acompañado de algunos familiares y colaboradores para recoger un premio en un encuentro que reúne a expertos de todo el mundo en torno al vino, con la presencia de más de 80 fabricantes y un programa de actividades que incluye clases magistrales y demostraciones de algunos de los más prestigiosos caldos de internacionales.
Se trata de un galardón similar al que ya le fue concedido a Raúl Pérez en 2014 por la revista alemana especializada Der Feinschmecker, que se suma a diversos reconocimientos obtenidos por el enólogo berciano en su trayectoria profesional. Pérez es la cabeza más visible de un saga que tiene sus raíces en Valtuille de Abajo (León) y cuya bodega Castro Ventosa ha superado ya el cuarto de siglo, aunque su vinculación al mundo del vino es muy anterior.