León acoge la Gala de Hostelería y Turismo premiando al restaurante Entrepeñas y al recepcionista Javier Rodríguez
León será este martes 16 de junio el escenario de la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León, un encuentro promovido por la Junta y HosturCyL que reunirá a profesionales del sector bajo el lema de la sostenibilidad social. La cita, que tendrá lugar en el Palacio de Exposiciones de la capital leonesa, servirá para reconocer trayectorias y proyectos destacados de la hostelería autonómica, con especial protagonismo para la provincia de León.
Entre los galardonados por la provincia de León figuran el restaurante Entrepeñas, de Geras de Gordón, y Javier Rodríguez, recepcionista del Parador de San Marcos. Ambos han sido seleccionados por representar valores que la organización considera esenciales para el futuro del sector, como el arraigo territorial, la atención al cliente, la creación de empleo y la calidad profesional.
El establecimiento de la localidad de Geras recibirá una distinción por su contribución a la sostenibilidad social. La organización destaca su papel como motor de actividad en el medio rural leonés, donde ha consolidado una propuesta basada en la cocina tradicional, el producto de proximidad y una estrecha vinculación con el entorno. Con los años, Entrepeñas se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos de la montaña central leonesa y en un ejemplo de cómo la hostelería puede contribuir a fijar población y generar oportunidades fuera de los grandes núcleos urbanos.
Por su parte, Javier Rodríguez será reconocido con el premio al Mejor Recepcionista de Castilla y León. Desde el Parador de San Marcos de León, uno de los mejores establecimientos turísticos de España, desarrolla una labor que la organización destaca por su profesionalidad, capacidad de atención y vocación de servicio. Su trabajo le ha convertido en una figura de referencia en el ámbito de la recepción hotelera, donde el trato al visitante resulta determinante para la experiencia turística, remarcan en su nota de prensa.
La gala también rendirá homenaje a nueve restaurantes históricos de Castilla y León, uno por cada provincia, en reconocimiento a su trayectoria y aportación al patrimonio gastronómico de la Comunidad. Con ello, la organización pretende poner el foco en el papel que desempeñan tanto los negocios familiares como los profesionales que sostienen la actividad hostelera día a día.
La programación se completará durante la mañana con una jornada profesional en el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (Musac), centrada en la gestión del talento y la sostenibilidad social. Expertos del sector compartirán experiencias y herramientas orientadas a reforzar el liderazgo, la motivación de los equipos y la calidad del empleo, en una iniciativa que busca reivindicar que las personas constituyen el principal activo de la hostelería y el turismo.
