El Grupo de Consumo Ecológico 'Entremontes' ha comenzado a andar en Maragatería. El colectivo que está dando sus primeros pasos, está constituido como asociación sin ánimo de lucro, por lo que su adhesión es libre y está abierta a la incorporación de nuevos socios.
El grupo de consumo ecológico nace para promover hábitos colectivos de consumo responsable, dinamizar la economía local y favorecer el comercio de cercanía, apoyar una agricultura/ganadería libre de transgénicos, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes químicos. En la práctica esto se traduce en la gestión de pedidos periódicos a distintos productores y proveedores. El trato directo con los productores abarata drásticamente el precio del producto final. El primer pedido comenzará el próximo 1 de junio.
De esta manera se logra por un lado que los consumidores puedan acceder a productos ecológicos de calidad a precios asequibles y por otro se asegura que los productores reciban un salario digno y proporcionado por su trabajo.