Cinco restaurantes de la provincia obtienen la 'Estrella low cost' de la Guía Michelín
Cuando el pasado miércoles se conoció el fallo del jurado de la prestigiosa Guía Michelín respecto a los restaurantes que son distinguidos con sus famosas estrellas, la provincia de León brilló con luz propia al conocerse que un restaurante leonés, el restaurante Pablo, se sumaba a la selecta lista de establecimientos premiados por su calidad. Eso, unido al hecho de que el restaurante Cocinandos, revalidaba su estrella a pesar de acabar de mudarse a un nuevo establecimiento, situó este año más que nunca a León en el mapa del buen comer.
Sin embargo, ese mismo día en Lisboa también se daba a conocer la lista de los premiados como Bib Gourmand. Una lista que resalta aquellas cocinas de España y Portugal que consiguen una excelente calidad a un precio realmente reducido, ya que en el caso de España no puede superar los 35 euros y en Portugal debe ser menor de 30 euros por comensal.
Cinco en León, 18 en la Comunidad
Esa lista de los restaurantes 'low cost' de primera división vuelve en 2018 a contar con cinco establecimientos de la provincia leonesa: se trata de Casa Alcón, en Valencia de Don Juan; el restaurante Becook en la capital leonesa y el LAV ubicado en el Hotel Alfonso V; el Palacio de Canedo de Prada a Tope en Canedo, Arganza; y el restaurante Las Termas en Astorga, de los 19 que suma este año Castilla y León. Esta última cocina astorgana ya recogió el año pasado la distinción 'Bib Gourmand' en el 20.º aniversario de la creación de esta distinción. Destaca el caso del restaurante LAV, situado en el Hotel Alfonso V de la capital leonesa, porque aparece por primera vez en esta lista.
Un total de 284 restaurantes conforman en la edición 2019 la lista Bib Gourmand de España y Portugal, en el que la Guía Michelín agrupa una selección de establecimientos con una excelente calidad precio pero que no reúnen todos los requisitos exigidos para brillar en la constelación de estrellas. De estos templos del buen comer, 248 se encuentran en España, cinco menos que en la pasada edición, y 36 en Portugal, que el año anterior sumaba 37. El listado completo de este tipo de restaurantes sin estrella pero excelentes y económicos se puede consultar completo pinchando aquí.
