El Museo de Sabero programa un fin de semana de actividades relacionadas con la micología
El Museo de la Siderurgia y la Minería (MSM) de Castilla y León, con sede en Sabero, dedica parte de su programación de este fin de semana a la micología, con el objetivo de dar a conocer la gran variedad micológica que hay en los alrededores del centro y que supone un atractivo más para quien se quiera desplazar a la zona y combinar esta actividad de naturaleza y gastronomía con la visita al museo. Todas las actividades programadas son gratuitas, y para participar es necesario inscribirse previamente en el museo, en el teléfono 987 718 357 o a través del correo electrónico didactica@museosiderurgiamineriacyl.es.
Estas actividades organizadas en torno al mundo de la micología comenzarán el viernes 23 de octubre a las 18.00 horas, con la proyección del documental El extraordinario mundo de los hongos, donde explican cómo los hongos crean un mundo misterioso y fantástico. Maestros de la simbiosis, parásitos peligrosos y químicos virtuosos; son superhéroes no reconocidos del mundo vivo que gobiernan, a escala minúscula, molecular o microscópica, mecanismos cuyos beneficios ecológicos se dejan sentir a escala mundial. Tiene una duración de 55 minutos y está recomendado para todos los públicos.
Las actividades micológicas continúan el sábado 24 a las 11.30 horas con el taller Pequeño micólogo, impartido por el micólogo José María Escapa. Ofrecerá una introducción al reino de los hongos. Los niños aprenderán a reconocer géneros y especies de setas habituales en el entorno de MSM, y técnicas para identificar y recolectarlas en el campo. Además, verán cómo se usa un microscopio para ver las partes de las setas que no se ven a simple vista. La actividad dirigida a niños de 4 a 12 años se desarrollará en dos turnos, uno a las 11.30 y otro a las 13.00 horas.
Por la tarde, a las 18.00 horas tendrá lugar la conferencia titulada Hongos: vida tras el fuego. Su papel en la recuperación de los ecosistemas incendiados, que será ofrecida por el micólogo José María Escapa, educador e intérprete ambiental y presidente de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge. Escapa ha publicado o colaborado en varios libros y artículos científicos y ha participado como conferenciante o guía en diversas jornadas y congresos sobre micología.
En la conferencia, explicará el papel esencial, y muchas veces invisible, de los hongos en la recuperación de los ecosistemas tras un incendio.
El domingo 25, se realizará una ruta micológica en el entorno del MSM, dentro del programa MSM Activo. En ella, los participantes saldrán al campo acompañados de los micólogos Juan Antonio Sánchez Rodríguez, uno de los más reconocidos de España, autor de más de 30 publicaciones relacionadas con el mundo de la micología y José María Escapa.
En la ruta los asistentes buscarán y aprenderán a diferenciar las diferentes especies de hongos que se encuentran en el entorno del museo. La actividad dará comienzo a las 10.00 horas y tendrá una duración de 3 horas aproximadamente, con una dificultad baja. Los menores de edad deberán ir acompañados por un adulto y es recomendable que los asistentes lleven cesta y navaja.
Por la tarde, a las 19.00 horas, y como colofón de un fin de semana centrado en el mundo de los hongos, tendrá lugar una demostración culinaria micológica con el chef Jesús Prieto Serrano del restaurante Serrano de Astorga, Restaurante Micológico desde 1995.
Durante la actividad deleitarán a los asistentes con novedosas posibilidades culinarias que pondrán en valor a las setas.
Durante el sábado y el domingo en horario de museo, todas aquellas personas que lo deseen podrán ver en el museo una muestra y una exposición fotográfica de hongos recolectados en el entorno del MSM a cargo del micólogo José María Escapa.