El gin leonés 987, en el podio de los 'Oscars' de bebidas destiladas

La primera ginebra leonesa, creadada por emprendedores bercianos, '987' o 'Nueveochosiete', ha logrado la medalla de bronce al Gin&Tonic en la 'Internacional Wine and Spitit Competition' celebrada recientemente en Londres. Esta prestigiosa cita anual premia a los mejores vinos y destilados de todo el mundo, en un encuentro que nació en 1969 y al que asisten cerca de un centenar de países.

Este reconocimiento llega apenas ocho meses después de la salida al mercado de esta 'London Dry Gin' de carácter 'premium', elaborada a partir de la destilación de vino mencía de DO Bierzo y diferentes botánicos y cítricos, utilizando los alambiques más antiguos de Europa, de cobre tipo 'pot still', ubicados en una destilería del País Vasco y considerados unos 'rolls royce' de la marca francesa Hervè & Moulin.

Ángel Luis Escudero uno de los responsables de '987' expresó su satisfacción por este primer reconocimiento que, espera, sea seguido de otros muchos. “La trayectoria que llevamos es muy cortita. Que en meses de vida tengamos ya este premio es un satisfacción”, señaló antes de reconocer que la trayectoria de esta ginebra está siendo existosa. “Va bastante bien, empezamos bastante fuerte en la provincia de León y ahora ya estamos en Valladolid, Madrid y Barcelona”, dentro de una expansión que también les lleva a Levante y a Castilla-La Mancha.

La ginebra '987' debe su nombre al prefijo telefónico que identifica a la provincia de León. Sus promotores buscaban un nombre que fuera fácil de reconocer y optaron por ése. La botella presenta una imagen retro y elegante con la ilustración de dos caballeros ingleses -en referencia al origen de la ginebra- que están hablando por teléfono, en lo que supone un guiño “a toda la gente que está fuera, que vive fuera y que, al final, es una llamada lo que le une a la tierra, ya sea a través del fijo o del móvil”, señaló en su día, Juan Luis Mastache, otro de los responsables del proyecto.

Es una ginebra muy aromática y herbal, con una suavidad que contrarresta el diseño exterior y busca un equilibrio entre contenido y continente.