León sigue liderando el cultivo de la alubia en España con el 80% de la producción
La provincia de León ha cerrado una campaña de alubia que la Lonja Agropecuaria de León califica como excepcional, con una producción estimada en torno a los 16,5 millones de kilos. La cifra supone un incremento de más del 50% respecto al año anterior y representa el mejor resultado desde el declive del cultivo tras la entrada de España en la Unión Europea, a finales de los años 80. Con estos datos, León se consolida como la principal productora nacional, al concentrar cerca del 60% de la superficie y el 80% de la producción total del país.
A pesar de estos resultados históricos, España continúa siendo deficitaria en el consumo de alubias, ya que importa alrededor del 75% de las que se consumen en el mercado nacional. La calidad del producto leonés, sin embargo, ha sido calificada como “excepcional” por los productores, en un año marcado por la ausencia de lluvias durante la recolección, un factor que ha contribuido a diferenciar aún más el grano nacional del importado.
Los rendimientos por hectárea se han situado en torno a los 2.800 kilos, una cifra considerada muy buena por el sector, que además ha visto cómo los precios se mantenían estables desde el inicio de la campaña, moviéndose en un rango medio sin grandes fluctuaciones. Este equilibrio ha permitido a los agricultores consolidar márgenes razonables tras varias campañas marcadas por la incertidumbre.
En total, durante esta temporada se han sembrado en la provincia 5.873 hectáreas de alubia, un 10% más que el año pasado, cuando se cultivaron 5.332. El incremento de superficie cultivada y las condiciones meteorológicas favorables han sido determinantes para alcanzar estos niveles de producción.
Por otro lado, en el sector del cereal continúa la estabilidad de precios en general, con la cebada destacando como el producto más demandado en los mercados, una tendencia que refuerza su papel dentro del equilibrio agrícola provincial.
