La feria Apiastur hace de Astorga capital de la miel de León y Zamora en el puente de los Santos
Con el regusto de la Feria de los Productos de León todavía en el paladar, la provincia ya se prepara para otra cita agroalimentaria. Será en este caso con el sabor dulce de la III Feria de la Miel Apiastur, que tendrá lugar en el Pabellón Rectivía de Astorga entre el viernes 30 de octubre y el domingo 1 de noviembre. La vocación del evento va más allá de la comercialización al pretender también la promoción del producto, su aplicación gastronómica y la formación con catas y talleres para sacarle el máximo jugo a sus cualidades.
Apiastur, que contará con 22 expositores, acogerá a productores de las provincias de León y Zamora. Y se ubica en una fecha clave en el calendario, en mitad del puente por la festividad de Todos los Santos. “Va a haber muchísimo turista”, subrayó el alcalde de Astorga, José Luis Nieto, para referirse a esta cita como una oportunidad para conocer otra vertiente de una localidad renombrada por su monumentalidad o un tipo de oferta gastronómica.
“Es una oportunidad de dar más visibilidad a nuestro territorio y a nuestros productores”, coincidió el presidente de la Cámara de Comercio de Astorga, Juan José Alonso, quien tamibén remarcó la importancia de prestar apoyo institucional a los emprendedores como sostén de nuevas oportunidades de desarrollo económico para la provincia.
“Cada tarro de miel que se produce en nuestra provincia es un acto de resistencia frente al despoblamiento, una defensa numantina de nuestros pueblos y una muestra de lo mucho que nuestra tierra tiene que ofrecer al mundo”, proclamó el vicepresidente primero y responsable de Productos de León de la Diputación Provincial, Roberto Aller, antes de referirse a la calidad de miel leonesa sin “desmerezar” a los productores de Zamora, que llegan a Apiastur bajo el paraguas de su sello Exquisiteza.
“Esta feria es una apuesta por seguir lanzando al mercado una cultura compartida entre ambas provincias”, defendió el profesor de hostelería Jonathan Garrote, para quien la consolidación de la cita ya con una tercera edición significa que “se está en el camino indicado”. Garrote enfatizó la potencialidad de un territorio variado con mieles de castaño en El Bierzo o de roble y encina en Aliste, algo que tendrá su reflejo en una feria que en lo territorial también responde al ámbito supraprovincial de la Diócesis de Astorga.
