Doce sementales de Asturiana de los Valles, a subasta este fin de semana en el recinto ferial de Villablino
Por segundo año consecutivo, el recinto ferial de Villablino es el escenario de una subasta de sementales de la raza de ganado vacuno Asturiana de los Valles, que se celebrará este domingo día 31 a partir de las 12.00 horas de forma presencial y online.
El evento ganadero se distribuye en dos jornadas, la del sábado de exhibición y divulgación de la especie con la entrada a las 10.00 horas de los doce sementales al recinto, donde en los amarres asignados podrán ser contemplados por los ganaderos y público en general hasta la mañana del domingo.
La tarde del mismo sábado una mesa redonda debatirá sobre el valor de las razas autóctonas como un patrimonio de todos y un valor añadido para los territorios. Para finalizar con una posterior degustación de carne de la raza.
Para el domingo queda la subasta a partir de las 12.00 horas. Y las pujas se podrán hacer de forma presencial u online, permitiendo el acceso remoto a través del sistema que establece la propia organización, que corre a cargo de la asociación de criadores de la raza Aseava y el Ayuntamiento de Villablino. Cuenta con importantes colaboraciones de los gobiernos regionales de Asturias y Castilla y León, la Diputación de León y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Los doce toros que salen a subasta, según destalla Aseava en su web, son seleccionados desde el destete: “Solo aquellos que son hijos de vacas catalogadas como ”madre de futuro semental“ pasan el primer filtro. Tras superar los controles sanitarios oficiales, que incluyen pruebas adicionales frente a paratuberculosis, IBR y BVD, los animales ingresan en el Centro de Testaje, donde permanecerán hasta los 14 o 15 meses”.
Allí reciben una alimentación controlada, basada en paja y pienso a voluntad, que permite evaluar su crecimiento en condiciones homogéneas. Durante su estancia en el centro, los toros son sometidos a una batería de mediciones que determinan su potencial como reproductores. Entre los parámetros evaluados destacan: crecimiento diario, peso a los 12 meses, calificación cárnica y morfológica, y aptitud reproductiva.
“La rigurosidad del sistema de testaje convierte a los toros seleccionados en una garantía para los ganaderos que buscan mejorar sus rebaños. Cada ejemplar que llega a subasta representa la culminación de un proceso técnico que combina genética, sanidad, manejo y evaluación funcional, y que sitúa a la raza Asturiana de los Valles entre las más avanzadas en programas de selección bovina en España”, añade.
