La localidad de Fontanos de Torío, perteneciente al municipio de Garrafe de Torío, acogerá un programa formativo dedicado a la producción, transformación y embotado de setas ecológicas. La iniciativa, organizada por la entidad Naturgeis, pretende acercar a los participantes los conocimientos y técnicas necesarios para aprovechar de manera sostenible los recursos micológicos y explorar sus posibilidades como actividad económica vinculada al territorio.

El entorno del río Torío y los montes que lo rodean ofrecen unas condiciones naturales especialmente interesantes para la actividad micológica. La combinación de bosques de ribera, robledales, pinares y zonas de pastizal favorece la presencia de diferentes especies de hongos y setas. En los alrededores de Fontanos, los recorridos por el valle del Viceo y los montes próximos permiten encontrar especies como las macrolepiotas, las rúsulas y diferentes variedades de hongos asociados a los pinares y robledales. Esta diversidad convierte la zona en un espacio de interés para el conocimiento, la identificación y el aprovechamiento responsable de los recursos micológicos.

Más allá de su tradicional vinculación con la recolección y el consumo, las setas representan también un recurso con posibilidades de desarrollo económico para las zonas rurales. Su producción ecológica, transformación en productos alimentarios y comercialización pueden contribuir a diversificar las actividades agroforestales, generar valor añadido y abrir nuevas oportunidades para pequeños productores y emprendedores del territorio.

El programa estará impartido por Juan Antonio Sánchez Rodríguez, reconocido micólogo leonés, autor de más de treinta publicaciones relacionadas con el mundo de los hongos y con una dilatada trayectoria en formación y divulgación micológica. Su conocimiento de los ecosistemas forestales de la provincia y de las posibilidades de aprovechamiento de las setas permitirá acercar a los participantes una visión práctica de la micología, vinculada tanto a la conservación del patrimonio natural como a su potencial económico.

Con este planteamiento, el programa formativo tendrá una duración de 60 horas, distribuidas en dos módulos complementarios. Los participantes conocerán las técnicas de producción ecológica, los procesos de certificación y las posibilidades de comercialización, profundizando posteriormente en los métodos de conservación, transformación y embotado que permiten convertir las setas en productos alimentarios elaborados y con mayor valor comercial.

La formación prestará especial atención al aprovechamiento integral de la producción, incorporando conocimientos sobre calidad y seguridad alimentaria, así como sobre las condiciones necesarias para introducir estos productos en el mercado. De esta manera, el programa busca conectar el conocimiento de los recursos naturales con iniciativas productivas sostenibles que puedan contribuir a dinamizar la economía rural.

El programa es gratuito y se desarrollará en las Antiguas Escuelas de Fontanos de Torío, los martes y jueves, en horario de 16.00 a 21.00 horas. Está dirigido a jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales y personas interesadas en el sector agroforestal mayores de 16 años. Los participantes podrán inscribirse en el programa completo o únicamente en alguno de sus módulos.

La iniciativa cuenta con cofinanciación de la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).Los interesados en contar con más información y en formalizar su inscripción pueden dirigirse a Naturgeis por teléfono (658 52 12 03) o a través de este enlace de su web.

La Asociación Apícola del Bierzo ha advertido este lunes del difícil momento que vive el sector en la comarca por la baja producción de miel, la escasez de reservas en las colmenas y el aumento de los ataques de la avispa asiática.

El presidente de la organización Javier Morán ha asegurado en una rueda de prensa que algunos productores han perdido “casi el 90% de la cabaña apícola” en apenas dos semanas por la presión de este avispón (vespa velutina).

La situación agrava las dificultades económicas que arrastra el sector desde hace cuatro años: la falta de alimento obliga a los apicultores a aportar alimentación adicional a las colmenas, mientras los gastos y la escasez de ingresos obligan a algunos productores a abandonar la actividad. “Hay gente que está abandonando porque no es rentable desde hace cuatro años”, ha reconocido Morán.

Ante este escenario, la asociación ha reclamado a la Junta de Castilla y León un programa de investigación y desarrollo que permita encontrar soluciones para “erradicar” las especies invasoras.

Asimismo, ha denunciado los retrasos en las indemnizaciones por los daños en los colmenares provocados por los oso, que, según la asociación, han vuelto a alargarse hasta los dos años.

Morán ha atribuido esta demora a la falta de personal para tramitar los expedientes en la Delegación Territorial de León.

El último censo contabilizó 1.506 apicultores y 44.200 colmenas en la provincia de León en 2026. Morán prevé que la próxima actualización refleje la pérdida de entre 300 y 400 profesionales.

El Bierzo concentra habitualmente alrededor del 45% de las colmenas de la provincia, lo que evidencia el peso de esta actividad en la comarca.

El Gobierno de Partido Popular y Vox en Castilla y León admite que suman unos 1.200 los expedientes de compensación por daños a ganaderos a causa de ataques de lobos cuyo pago se ha bloqueado en los últimos meses.

El consejero de la nueva cartera que une Agricultura, Ganadería y Medio Rural ahora con Política Ambiental, el líder sindicalista agrario de Asaja elegido por Vox, Joaquín Antonio Pino, aseguró hoy durante su visita a las instalaciones centrales de la cooperativa agroganadera Cobadu en Moraleja del Vino (Zamora) que se marca el objetivo de poner al día todos los pagos a partir del 1 de enero del año que viene.

También puso el acento en comenzar a controlar la población de lobos de la Comunidad a través de la caza de manera inmediata, antes de que finalice el actual año 2026. De momento, esta alternativa lleva años paralizada en Castilla y León desde la inclusión de la especie como protegida en el Lespre, pero otras Comunidades como Asturias sí lo han recuperado, entre una inmensa polémica, incluso judicial.

Pino ha asegurado que están trabajando para que antes del 1 de enero se pueda llevar a cabo ese control poblacional del lobo, ya que es algo que preocupa a la Consejería y, si otras Comunidades Autónomas, del norte de España de “diferentes signos políticos” han podido hacerlo “¿por qué nosotros no vamos a intentarlo?”, se ha preguntado, tal y como ha recogido Efe.

Al respecto, se ha respondido a sí mismo al afirmar que van a intentarlo y se ha mostrado confiado en que lo consigan, al igual que han podido autorizarse las quemas de rastrojos sin que haya pasado nada ni esté “ardiendo” Castilla y León, otra polémica medida de su departamento aún con el riesgo alto de incendios forestales en la Comunidad.

Del mismo modo, el control poblacional y estar “al lado de los ganaderos” en esa reivinciación “no significa que se vaya a extinguir la especie”, ha declarado el consejero.

Más dinero y en sólo un mes

Sobre el pago de las indemnizaciones, ha explicado que en su departamento trabajan para que a partir del 1 de enero del año que viene los expedientes por daños del lobo puedan tramitarse y pagarse de forma ágil, en menos de treinta días de tramitación y “a precio de mercado” y abonando también “el lucro cesante en todos los casos”.

Ha admitido que desde mediados del año pasado se acumulan cerca de 1.200 expedientes de daño del lobo sin tramitar, pese a ser “un dinero de los ganaderos, que tienen que tener cuanto antes en sus cuentas”, unos pagos que debe tramitar la Conejería de Medio Ambiente y de los que “queremos que se desbloqueen los fondos”, ha declarado Pino.

El consejero se ha referido además a las cuentas del próximo año de su departamento y ha opinado que son unos buenos presupuestos, con más dinero para apoyar las cuestiones y los sectores proritarios, como los agroseguros, el regadío, el apoyo a las asociaciones de ganaderos o a la calidad agroalimentaria. Lo que hace falta ahora es trabajar para que ese presupuesto se ejecute y no quede “ni un solo céntimo” sin invertirse.

Las bodegas y viticultores adscritos al Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) León han concluido la vendimia 2026, marcada por la anormalidad meteorológica del verano más caluroso desde que existen registros, con la recogida de 2.844.769 kilos de uva, lo que supone una merma de la producción del 5,44 % sobre la de 2025.

El Consejo ha explicado, a través de un comunicado, que las granizadas de primavera, especialmente la que el 28 de abril afectó al entorno de Valdevimbre, que concentra un tercio del viñedo, y la ausencia casi total de lluvias en los meses de julio y agosto mermaron considerablemente el tamaño y peso de la uva y rompieron las previsiones que inicialmente apuntaban a más de tres millones de kilos.

Sin embargo, apenas interrumpieron el trabajo en la viña y posibilitaron una recolección ordenada, escalonada y en perfectas condiciones de maduración de la uva, de equilibrados parámetros generales y en unas condiciones sanitariamente perfectas que auguran, en ese sentido, “una muy buena añada para sus vinos”, ha explicado el Consejo.

Vendimia adelantada y marcada por el calor

La vendimia, que concluyó el 13 de octubre, aunque mayoritariamente resuelta en septiembre, se había iniciado el 19 de agosto, con casi tres semanas de adelanto respecto a la de las dos campañas anteriores, que ya habían supuesto una anticipación importante sobre las tradicionales.

Un adelanto consecuencia de un verano extraordinariamente caluroso y de mínimas precipitaciones que viene a evidenciar los efectos del cambio climático.

Las semanas previas al inicio de la vendimia la planta ya empezó a mostrar signos de estrés hídrico y la uva dejaba ver evidencias de deshidratación, precipitando la concentración de azúcares, impidiendo su desarrollo en volumen y, consecuentemente, incluso mermando su peso.

Sin embargo, fue precisamente ese calor del estío y la sequedad del final del ciclo vegetativo lo que evitó la aparición de plagas y propició racimos bien formados, homogéneos, limpios y de uva de menor tamaño, pero extraordinaria sanitariamente y de altísima calidad, lo que augura grandes vinos para la añada 2026.

La variedad reina Prieto Picudo acapara con 2.064.817 kilos la mayor parte de la producción entre las tintas, se mantiene la Mencía, prácticamente testimonial, aunque también principal para la elaboración de rosados y tintos, y se recupera la complementaria Tempranillo.

Asimismo, ha aumentado la Negro Saurí con 5.400 kilos, pero la blanca Albarín, con 438.979 kilos, ha caído frente a los 527.764 de la cosecha de 2025, lo que según la DO supone “un varapalo para las bodegas, que no podrán satisfacer la creciente demanda de un blanco emblemático de la Denominación y que venía generando grandes expectativas por su calidad, singularidad y diferenciación”.

Buenos resultados

Los enólogos destacan de manera unánime las excelentes cualidades para la elaboración de vinos con las variedades de referencia, Albarín y Prieto Picudo, y sobre todo resaltan el enorme potencial aromático de la blanca, al igual que en 2025 muy por encima incluso de su alto nivel habitual.

A este respecto, se prevén que los blancos serán muy florales, frutales y frescos en boca por las características de las propias variedades, especialmente los albarines, equilibrados y con excelentes aptitudes también para elaboraciones complejas.

La Prieto Picudo, esencialmente destinada a la elaboración de rosados (suponen el 68 % de la producción total), permitirá elaborar vinos de gran pureza varietal, aromáticos y también con muy buenos equilibrios entre alcohol, como respuesta a la exigencia en ese sentido, y la acidez característica que siempre le aporta frescura, ha concluido el Consejo Regulador.

El Gobierno de la Junta de Castilla y León proyecta invertir en la provincia de León para el año que viene, 2027, una cifra de 240,5 millones de euros. Eso quiere decir que el reeditado cogobierno de Partido Popular (PP) y Vox en la Comunidad 'desinfla' en sus primeras cuentas de manera drástica la cuantía de inversiones que recogía el intento de presupuesto sólo del PP presentado el año pasado, y que la oposición finalmente tumbó. En aquella ocasión se consignaban 285,5 millones para León, con lo que el descenso real se cifra ahora en 45 millones menos, más de un 15% de rebaja.

Incluso aunque se compare con el último presupuesto que resultó aprobado, estuvo en vigor y ha llegado prorrogado hasta ahora, el del año 2024, la cuantía de las inversiones para el próximo ejercicio en la provincia no compensan el paso de tres años completos: entonces la cifra era de 228 millones de euros y ahora de 240,5. El incremento se cifra en un 4,5% más, pero aún así queda por debajo del incremento total de las cuentas para toda la Comunidad, que roza el 5%.

El gran recorte de las nuevas cuentas, presentadas ayer por el presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, y el vicepresidente leonés, Carlos Pollán, se produce sobre todo en la llamada 'Junta B', la empresa pública Somacyl, que era costumbre que supusiera incluso más de la mitad de las inversiones que la suma de las consejerías. En el nuevo borrador, la compañía que hasta el año pasado estaba en manos del consejero leonés Juan Carlos Suárez-Quiñones se ciñe ahora a 68 millones de inversión el próximo año, cuando hace un año ascendía a la friolera de casi 105 millones y en 2024 era todavía de casi 73 millones de euros.

Regiones y comarca de El Bierzo

En el reparto territorial de estos fondos territorializados, la provincia de León sigue siendo la que más concentra inversión real, por ejemplo frente a los casi 140 millones de euros en Valladolid, la segunda provincia que más. La suma de las tres provincias de la Región Leonesa consigna un montante total de 463,8 millones de euros (Salamanca 125,1 y Zamora 98,2 millones), mientras que las seis provincias de la región castellana suman 662 millones.

Y mirando dentro de la propia provincia leonesa, este proyecto de presupuesto de la Junta especifica para la comarca de El Bierzo un total de 29,2 millones de euros, que frente a los 240,5 provinciales suponen un poco más del 12% del total.

A mayores de la bajada de la cifra de inversión de Somacyl, el resto casi se explica por una reducción millonaria en algunos proyectos de la Consejería que ahora es de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, tales como la modernización del Canal de Arriola-Ribera Alta del Porma, que casi tenía 10 millones y se queda en cero ahora, la del Canal Bajo del Bierzo, que pasa de 5,32 millones a una cifra simbólica, así como de varias partidas de Medio Ambiente y Transición Justa, que se llevan otro tijeretazo de casi 18 millones en total respecto a los planes fallidos del pasado año.

Por consejerías, la de Pollán ni aparece

En el recuento por consejerías, se estrena la de nueva creación de Desregulación, Familia y Ayudas Sociales, y vicepresidencia primera, del leonés Pollán (Vox), sin consignarse un sólo euro en el listado oficial facilitado por la propia Junta.

La vicepresidencia segunda, que dirige la mano derecha de Mañueco, Isabel Blanco, se limita presupuestariamente a recoger 2,9 millones de euros de inversión y se centran en exclusiva en inversiones de vivienda, construcción y sobre todo rehabilitación. Por comparar, para la provincia de Valladolid, las inversiones en idéntica materia suben a 4,1 millones.

Ya sólo la empresa Somacyl multiplica por cinco la inversión en vivienda de la Consejería, ya que suma 15 millones entre promociones de pisos para alquiler en León, Astorga, La Bañeza y Ponferrada (12,9) y venta (2,1).

Y respecto a asuntos sociales, le gana por la mano la Sanidad y Bienestar Social, que juntas alcanzan en este nuevo proyecto la cifra de 30 millones de euros. Pero pese al claro incremento -que se come 12,5 millones sólo de una genérica partida de “equipamiento diverso de hospitales”, sin más detalle, mirando una a una hay llamativas ausencias o rebajas sobre la inversión esperada. Por ejemplo, sigue sin aparecer la ampliación de la UCI del Hospital de León, prometida desde 2020 y ejecutada en todos los demás hospitales de la Comunidad. Para El Bierzo, la unidad satélite de radioterapia cien por cien pública en el hospital ponferradino, prometida por Mañueco hace ocho años, consigna la cifra más alta hasta ahora, 1.419.980 euros. Pero lejos aún de los 5,2 millones que acaba de cifrar para el total de las obras, lo cual parece indicar otro año más de espera para los pacientes oncológicos de la comarca.

Por su parte, el prometido nuevo centro de salud para Villaquilambre apenas consigna unos simbólicos 41.503 euros, no menos anecdóticos 59.290 euros del nuevo Ponferrada o 1,5 millones para el de Sahagún, con más de veinte décadas de espera.

Más en Educación, con viejos proyectos

Sólo otra consejería aumenta respecto al último borrador presupuestario, la de Educación, que asciende ahora a casi 27 millones de euros. Otro viejo compromiso retrasado, y que parece que por fin avanzará, es el instituto público para Villaquilambre, que concentra casi 8,5 millones para el año que viene. En obras sin detallar de reparación y mejora de colegios y de institutos, las partidas suman en conjunto 10,3 millones más. Se rematará el también retrasadísimo nuevo Conservatorio de Música de León con medio millón final y aparece por fin otro compromiso de hace años, la construcción de un polideportivo aledaño al instituto de Eras de Renueva, con casi 3,5 millones.

El resto de consejerías sufren un recorte respecto al último borrador de presupuestos. Así ocurre con Cultura, Turismo y Deporte, que sigue en manos de Vox, y que consigna ahora 10,8 millones de euros en total, y que en los proyectos de mayor cuatía se nutre de fondos mineros de Transición Justa, como en Sabero 2,7 millones para La Sucesiva y 2,23 para excavaciones en la Ferrería de San Bla, o un millón para digitalización del patrimonio de cuencas mineras de toda la provincia, El Bierzo incluido.

La Catedral de León dispondrá de 250.000 euros destinados a la mejora del pórtico occidental, muy escaso para el compromiso de 11 millones en ocho años del propio presidente Mañueco en un protocolo firmado que debería incluir, y no incluye, la restauración de vidrieras.

Turismo en otra 'Junta B' y con fondos mineros

También es cierto que en turismo, a la Consejería le suplementa mucho otra 'Junta B' que es la Fundación Patrimonio Natural, que también con abundantes fondos mineros contempla varios proyectos de peso, que suman solo por su cuenta 12,6 millones de euros, 8,7 de ellos de nuevas infraestructuras turísticas como el polémico puente colgante sobre el pantano de Riaño y la senda circular de Anciles (1.750.000 euros); la senda tipo Camino de la Reina en Boca de Huérgano (700.000 euros) o las Hoces de Vegacervera (750.000 euros); la pasarela peatonal sobre el embalse de Bárcena en Cubillos del Sil (1.100.000 euros); o la nueva carretera de acceso al Puerto de Pinos en Babia (1.500.000 euros), otra promesa de décadas que además alimenta un conflicto territorial con Mieres, Asturias.

También se echa a su presupuesto la Fundación la construcción del nuevo Centro de Recuperación de Animales Silvestres en la finca de Valsemana, en León, prometido por Quiñones hace una década, que consigna 1.528.000 euros más.

Las vitales inversiones en carreteras de la provincia, de manos de la Consejería de Movilidad y Transformación Digital, apenas alcanzará 12,7 millones de euros, sin grandes proyectos a pesar del grave incumplimiento del último Plan de Carreteras en vigor. Con nombre y apellidos destacan los casi 2,5 millones de euros del arreglo integral de la carretera de Puente Villarente a Casasola de Rueda, la LE-213.

La nueva cartera de Quiñones

La nueva cartera del leonés Suárez-Quiñones, la Consejería de Industria, Universidades, Empleo y Comercio, se estrena con una cifra discreta de inversión territorializada, menos de 1,2 millones, cuando hace apenas un año la vieja consejería rondaba los dos millones para la provincia de León, para mejoras en oficinas e instalaciones. El borrador aclara que aparte habrá algo más de un millón a mayores para la esperada reforma de la oficina de empleo del Ecyl en Astorga.

Y la consejería que dejó Quiñones, Medio Ambiente y Energía, consigna otro gran tijeretazo respecto a los planes del año pasado, quedándose en 26,5 millones frente a los 43 anteriores. Por cuantías, aparecen 6,5 millones de equipo de extinción de incendios forestales de las cuadrillas helitransportadas Elif u 11,6 millones en total para genéricos trabajos de tratamientos selvícolas preventivos de incendios sumando los de toda la provincia y El Bierzo a mayores.

Somacyl: mucho menos dinero pero todavía muchos proyectos vitales

Pero como siempre ocurrió, Somacyl sobrepasa a las consejerías en inversiones, gran parte de ellas de infraestructuras y de medio ambiente. Llaman la atención para el próximo partidas cuantiosas, como 1,4 millones para la polémica pasarela sobre el río Torío para tender en la capital leonesa la Red de Calor, cuando se presupone que debe ejecutarse antes del fin de este año, o 1,25 millones para todo el pavimento de la calle Ancha, Botines y Catedral -en compensación por la Red de Calor también-, una obra que en realidad está prácticamente ejecutada en este año.

Para la ampliación del tendido bajo tierra por el sur de la capital de la mencionada Red de Calor se consignan 15 millones -eran 25 en el borrador del año pasado-; 2,19 millones para la ampliación del polígono industrial de Villadangos, que también está ejecutado supuestamente en su totalidad; 3,5 millones para continuar la ampliación del Parque Tecnológico de León de los 12,4 millones totales. En este caso, proveniente del presupuesto de la Consejería de Economía y Hacienda, aparecen otros 3,8 millones de euros para el edificio Incubatech en este Parque de la capital.

Por último, la siempre muy inversora Consejería de Agricultura, Ganadería y ahora ampliada con Desarrollo Rural, y también en manos de Vox, consigna para León 43,6 millones de euros, siete menos que el último borrador y muy por debajo de los casi 50 del último presupuesto vigente, de hace tres años. Eso sí, como siempre, el grueso de los fondos, para modernización y regadíos, son en gran medida dinero europeo cedido por el Gobierno central.

Destacan para el próximo ejercicio partidas como 7,7 millones para la Margen Izquierda del Porma, fases II y III; 5,5 millones para el Canal Alto de Villares y la Presa de la Tierra, en el Órbigo y Páramo; las fases I y II de la modernización del canal de Villadangos, con 6,5 y 6,4 millones respectivamente; o 8,3 para la transformación del regadío de Valderas.

Para El Bierzo reaparece una vieja promesa incumplida de un Parque Agroalimentario, que reserva dos millones de euros, de los 11 millones comprometidos por la Junta al más alto nivel en el sector y en la comarca hará diez años el año próximo.

Consulta aquí las partidas detalladas en el proyecto de presupuestos de la Junta para 2027 en la provincia de León.

La Feriona en Villablino no defraudó las expectativas que se habían anticipado días antes por parte del Ayuntamiento. Los más de 500 feriantes que instalaron sus puestos en las calles y el recinto ferial fueron un excelente reclamo para la atracción de visitantes, que junto con los vecinos del municipio se echaron a la calle para generar un excepcional ambiente festivo.

Además de la concurrencia de gente deambulando por los espacios del mercado, el continuo ir y venir de vehículos y la dificultad de encontrar, ya casi desde primeras horas, un espacio donde poder aparcar hizo que las aceras se llenasen de coches y las colas en las carreteras de acceso a Villablino se hiciesen casi interminables.

Pese a amanecer nublado, a medida que avanzó el día fue abriendo hasta dejar una jornada soleada y calurosa a partir del mediodía, fue el complemento ideal para coronar este día festivo. Todos coinciden en que esta es la jornada de fiesta más importante de Villablino, para la que las estimaciones municipales asumen que en este día la capital municipal llega a triplicar su población. Los cálculos parecen difíciles, se supone que tendrán sus motivos y justificaciones para estas valoraciones.

No solo las calles de la feria mantuvieron la animación constante. El mercado de ganados, ya situado en el extrarradio, también tuvo un atractivo especial, motivado por las muestras de ganados selectos, especialmente de ganaderías que participaron en la exhibición de reses de raza Mantequera Leonesa, organizada por la Asociación para la Recuperación de la Mantequera Leonesa (ARML) en colaboración con el Ayuntamiento.

Ambas instituciones dejaron además constancia de su voluntad de promocionar la recuperación de esta raza bovina con la inauguración de una referencia monumental en la isleta de intersección de las avenidas de Asturias y de Constantino Gancedo. Donde quedó instalado el perfil recortado de una de estas reses con una leyenda algo patriotera a sus pies: Laciana cuna de la mantequera leonesa.

En el acto que descubrió esta imagen estuvieron presentes el alcalde de Villablino, Mario Rivas, el presidente de la ARML, Benedicto González, el concejal de Podemos-IU Guillermo Murias y la procuradora socialista Nuria Rubio.

Hasta mediado el siglo XX

Esta raza es autóctona y se cree que proviene del cruce de razas locales originarias hasta el siglo XIX y principios del XX con algunas de las razas introducidas para la mejora de producción lechera (Pardo Alpina y Jersey). Con ello se obtienen unos animales de tamaño medio con una gran capacidad de adaptación a las zonas de montaña y ribera de la provincia de León.

El nombre Mantequera Leonesa tiene una razón de ser poderosa. La leche que se obtenía de estos animales tenía un alto porcentaje de materia grasa, que la hacía idónea para la elaboración de una mantequilla de calidad.

Actividad que, por la promoción desde 1887 de la escuela de Sierra Pambley en Villablino y sus profesores los hermanos Alvarado, se desarrolló como una actividad económica muy importante en todo el norte de la provincia hasta algo más allá del primer cuarto del siglo pasado.

La llegada de nuevas razas de vacuno, el auge de la Pardo Alpina hasta su degradación por falta de control genético, el cese de muchas productoras de mantequilla, arrinconaron a la Mantequera Leonesa hasta casi su desaparición total mediado el siglo XX.

Unos procesos que han ido transformando la ganadería de la montaña leonesa para adaptarse a nuevas necesidades económicas. La pérdida del valor de la leche y las dificultades de los ganaderos para lograr su comercialización, por la competencia de las grandes compañías lecheras y una excesiva regulación sanitaria han obligado a centrarse a los ganaderos en la producción de reses de carne, que en la actualidad son predominantes.

La XXXII Feria de los Productos de León cerró sus puertas en el Palacio de Exposiciones de la capital consolidando un éxito tanto en número de visitantes como en volumen de ventas e impacto económico. La cita agroalimentaria más emblemática de la provincia, que en esta edición ha batido su récord histórico con la participación de 108 expositores, recuperaba sus fechas tradicionales en el Puente del Pilar, convirtiéndose nuevamente en el gran punto de encuentro entre los productores del medio rural y la sociedad leonesa.

Durante las cuatro jornadas de feria, el recinto ferial ha registrado un flujo continuo de público, alcanzando una cifra global de más de 45.000 asistentes. En el aspecto comercial, los expositores participantes han certificado unos excelentes resultados de ventas e impacto socioeconómico.

Como colofón a la feria, la jornada de clausura ha acogido la entrega de los galardones oficiales de esta edición, distinguiendo la calidad técnica y artesanal de los mejores productos de la provincia. Entre las novedades de este año destaca la concesión de la primera 'Tabla de Oro de Quesos Leoneses'.

El cuadro de honor de galardonados de la XXXII edición quedó configurado de la siguiente manera:

En el acto institucional de clausura, el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, ha destacado la trascendencia de este evento para la economía provincial, manifestando que nuestros productos son “capaces de conquistar mercados, generar empleo y llevar el nombre de León mucho más allá de nuestras fronteras”.

En la misma línea, remarcó que las 108 empresas presentes en la muestra han demostrado su buen hacer “sin perder aquello que las hace diferentes: el vínculo con la tierra, los pueblos y con nuestra manera de entender la alimentación”.

Por su parte, el vicepresidente primero y responsable del área de Productos de León, Roberto Aller, ha remarcado que esta XXXII edición ha sido “la prueba irrefutable de que la marca Productos de León no necesita tutelas ni sobras de nadie”.

El responsable provincial ha expresado su agradecimiento a las 108 familias y productores que han estado al frente de los mostradores durante todo el fin de semana, incidiendo en que el apoyo al sector debe continuar en el día a día: “Nosotros no nos vamos a casa cuando se cierren estas puertas. Nosotros seguimos mañana en el mercado, en la tienda del barrio, en el bar de la esquina y en el supermercado: exigiendo lo nuestro, comprando productos leoneses y defendiendo el precio justo para nuestros ganaderos”.

Asimismo, ha garantizado que la Diputación seguirá “abriendo nuevos mercados, poniendo en marcha la logística online” y ha recordado que los días 23, 24 y 25 de octubre la marca desembarca en la Plaza Mayor de Gijón para la IV Feria de los Productos de León en Asturias.

La XXXII Feria de los Productos de León afronta este domingo, 11 de octubre, su tercera y penúltima jornada en el Palacio de Congresos y Exposiciones con una intensa programación pensada para todos los públicos. El recinto ferial abrirá sus puertas a las 11.00 horas para ofrecer una variada oferta de actividades que combinan la tradición gastronómica con la cocina en vivo y el ocio familiar.

El público infantil tendrá un especial protagonismo durante la mañana. A las 11.15 horas dará comienzo el Taller Infantil de la Abeja y la Miel, organizado por Miel Los Izanes, al que seguirá a las 12.30 horas el primer obrador de queso para niños del día, de la mano de Vallelongo. Paralelamente, los asistentes podrán disfrutar de la presentación de los productos de Mantequilla La Popular (11.30 horas) y de un maridaje de Sequillos el Puente con Licores José Díez (12.30 horas).

La sección de Cocina en vivo pondrá el sabor a las horas centrales del día con dos atractivas propuestas: a las 13.00 horas, Chocolates Fábula enseñará a realizar decoraciones fáciles con chocolate, y a las 13.30 horas se elaborarán lentejas IGP Tierra de Campos con chorizo de León. A esa misma hora, Sidras Carral presentará y ofrecerá una degustación de sus productos antes del cierre del mediodía, programado para las 14.30 horas.

La actividad se retomará a las 17.00 horas con cuatro talleres dedicados a la elaboración de recetas de Navidad utilizando Productos de León. A las 17.30 horas, la marca Rey Melicola ofrecerá una presentación y degustación, coincidiendo con un nuevo turno del obrador de queso infantil de Vallelongo.

El plato fuerte de la jornada llegará a las 18.00 horas con la celebración del IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León Agustín Risueño, un certamen patrocinado por Caja Rural que congregará a los mejores especialistas. Simultáneamente, Raúl, de la Bodega Regia, llevará a cabo una exhibición de cocina en vivo centrada en la trucha Rioluna.

El público general podrá disfrutar de los resultados del concurso a partir de las 19.30 horas con una gran degustación popular de Jamón de León, mientras los más pequeños dispondrán de una última oportunidad para participar en el obrador de queso de Vallelongo. Como broche de oro para cerrar el domingo, a las 20.15 horas se celebrará la Quinta Queimada Popular Productos de León, a cargo de la Destilería Cuturrús para prolongar el ambiente festivo hasta el cierre de las instalaciones a las 21.30 horas.

La Feria de la Calabaza de Igüeña cumple este sábado su undécima edición con una muestra de ejemplares sorprendentes por su tamaño en una celebración ya consolidada que premia precisamente a las más grandes.

El evento consta de exposición, mercado y concursos, que reparten hasta 2.300 euros en premios: 700 euros a la calabaza más grande, 500 a la más grande del municipio de Igüeña, otros 500 a la más grande del Bierzo, 300 a la más grande cilíndrica y otros 300 al puesto con más variedades y mejor decorado.

El baile de tarde es el encargado de cerrar una celebración en la que las calabazas tomaron por un día esta localidad minera del Bierzo Alto.

La XXXII edición de la Feria de los Productos de León ya está en marcha, en su habitual emplazamiento del puente festivo del Pilar y escenario del Palacio de Exposiciones de León. Lo hace con un éxito sin precedentes, al reunir la cifra récord absoluta de 108 expositores en su historia.

El acto de apertura oficial el viernes 9 de octubre contó con el presidente de la institución provincial, Gerardo Álvarez Courel, y el vicepresidente primero y diputado responsable de Productos de León, Roberto Aller, así como el alcalde de León, José Antonio Diez, junto al resto de la Corporación Provincial, el delegado de la Junta, Eduardo Diego, diputados, senadores, procuradores de las Cortes, alcaldes, concejales y otras autoridades.

El presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, ha destacado que más de 500 empresas forman parte de Productos de León, a la par que ha subrayado que se trata de alrededor de 16.000 personas las que trabajan en un sector que es “estratégico” para la economía leonesa. En la misma línea ha defendido que consumir los productos de nuestras marcas es “una forma de defender el medio rural” y un mecanismo de apoyo para que el valor añadido generado “permanezca dentro de nuestra provincia”.

Productos de León, una marca de excelencia y con sello 100% leonés

Por su parte, Roberto Aller reivindicó la defensa del sector primario y transformador de la provincia. “Hoy no venimos a cortar una cinta. Hoy venimos a hacer justicia”, ha afirmado durante su intervención. Aller ha defendido que la marca Productos de León es una “referencia de excelencia única, indiscutible y con sello propio” y ha subrayado que los productores no necesitan ampararse “bajo el paraguas de sellos de otras administraciones” para brillar en lo más alto.  

El responsable del área puso en valor el inmenso esfuerzo de los productores leoneses, señalando que la feria representa la “resistencia de León”, con 108 familias detrás de los mostradores que luchan contra “el apagón del medio rural”. Asimismo, Aller ha aprovechado la tribuna para anunciar que desde la Diputación se están ultimando los procesos administrativos para la puesta en marcha del nuevo 'Marketplace' online para dotar de la mejor logística a los pequeños productores, permitiendo así que “las empresas de los rincones más remotos de la provincia puedan competir a nivel global”.

Programa para el viernes y sábado

Tras la intensa mañana inaugural, las actividades de la feria continúan este mismo viernes por la tarde con su apertura a las 17.00 horas. El programa vespertino ofrecerá cuatro talleres de recetas de Navidad elaboradas con Productos de León, seguidos de una cata en la que sumilleres y profesionales del sector elegirán a los premiados de esta 32.ª edición de la muestra. La jornada del viernes se cerrará con un taller de cocina inclusiva impartido por Eva Millán.

Para la jornada del sábado 10 de octubre, las puertas del recinto se abrirán a las 11.00 horas con una completa y variada agenda para todos los públicos. Entre las actividades destacadas de la mañana se encuentran una nueva sesión del taller de cocina inclusiva de Eva Millán, una mesa redonda titulada “Los Productos de León en femenino” y diversos maridajes.

Durante todo el día, los asistentes podrán disfrutar de demostraciones de “Cocina en vivo” a cargo de expositores como Tu Ternera en Casa, La Huerta de Fresno y Embutidos Palazuelo, además de obradores de queso especialmente diseñados para niños de la mano de Vallelongo, y numerosas presentaciones de chocolates y pastelería de montaña.

Aquí dejamos el programa completo de actividades y participantres de 2026.

La vendimia de 2026 en la Denominación de Origen Bierzo ha concluido con 10.364.298 kilos de uva controlados, aunque de ellos 9.839.340 kilos se destinaron a la elaboración de vinos amparados por la denominación. Esta última cifra supone un descenso muy reducido de apenas el 1,1% respecto a los 9,9 millones de la pasada campaña de 2025. Y eso teniendo en cuenta que en aquella ocasión se había producido un inmenso incremento de casi el 34% respecto a la cosecha anterior, además con una excelente calidad de la uva.

Eso significa que las cifras de una cosecha marcada por su adelanto temporal, debido al aumento de las temperaturas, se consolida en niveles muy alto de uva cosechada, a pesar de que el Consejo regulador remarca en su nota de prensa que la nueva cifra supone un 6,69% por debajo de la media de las cinco últimas cosechas.

La campaña se desarrolló, según hace balance el Consejo Regulador, entre el 5 de agosto y el 2 de octubre, aunque la mayor parte de la actividad se concentró entre la segunda quincena de agosto y la primera de septiembre. En ella participaron 950 viticultores y 70 bodegas, con una superficie inscrita de 2.338,08 hectáreas.

Variedades

Por variedades, la Mencía volvió a encabezar la producción tinta, con 5.372.490 kilos, mientras que la Godello alcanzó los 3.608.699 kilos. También se recogieron 598.716 kilos de Palomino y 169.943 de Doña Blanca.

El comportamiento de la campaña estuvo condicionado por un año agrícola lluvioso, con 1.087 litros por metro cuadrado entre agosto de 2025 y julio de 2026, de los que unos 960 se registraron entre octubre y marzo. La primavera, de temperaturas suaves, favoreció una brotación adelantada, mientras que el calor y la sequedad de junio, julio y agosto aceleraron la maduración. De hecho, la vendimia fue extraordinariamente temprana, casi tres semanas antes.

A pesar de estos cambios meteorológicos, el Consejo Regulador destaca, en su balance final, que la uva presentó un buen estado sanitario y unas condiciones de maduración adecuadas, dos factores relevantes para la elaboración de los vinos de esta cosecha.

Vegas del Condado acoge a partir del 20 de octubre un nuevo hito en la formación agraria provincial: el Programa Formativo de Manejo Integral de Frutales: Plantación, Riego y Cuidado del Suelo, una iniciativa que rompe con el enfoque fragmentado de la capacitación tradicional para ofrecer a los agricultores una visión holística de cómo gestionar una explotación frutícola moderna bajo criterios ecológicos.

Organizado por AlmaZen de Cercanía e impartido por Naturgeis este programa, totalmente gratuito para sus participantes, representa una apuesta clara por la sostenibilidad y la competitividad del sector agrario.

La presencia de frutales en Vegas del Condado no es nueva. Documentada al menos desde el Catastro de Ensenada de 1752, la tradición frutícola ha sido históricamente parte del paisaje agrario del municipio. Las vegas y terrenos de regadío han configurado durante siglos la base económica de la zona. Hoy, en plena transición hacia modelos más sostenibles, esta formación permite que los agricultores del municipio combinen esos conocimientos ancestrales con las técnicas más actuales de producción ecológica.

La normativa urbanística municipal identifica específicamente las superficies destinadas a frutales entre los diferentes usos agrícolas, evidenciando la importancia de esta actividad en la ordenación territorial del Condado. Mejorar el manejo de estas plantaciones no es solo una cuestión de rendimiento económico, sino de conservación de la identidad productiva local.

A diferencia de formaciones convencionales que tratan plantación, riego y fertilidad como disciplinas aisladas, este programa parte de una premisa diferente: todas estas decisiones están interconectadas.

El programa se estructura en dos módulos de 30 horas cada uno:

Módulo I: Introducción a la Gestión Integrada y Manejo Ecológico de Explotaciones Frutales

Módulo II: Fertilización, Riego y Manejo del Suelo en Frutales Ecológicos

Los participantes aprenderán a leer el terreno antes de intervenir, a elegir correctamente el material vegetal adaptado a sus condiciones específicas, a interpretar las necesidades de los frutales y a tomar decisiones fundamentadas sobre plantación, fertilización y manejo del suelo como un sistema integrado.

El programa dedica especial atención al suelo como el principal activo de cualquier explotación. Se trabajará sobre cómo conservar su fertilidad y biodiversidad aplicando prácticas innovadoras como las cubiertas vegetales y el mínimo laboreo, técnicas que permiten mantener el terreno protegido y reducir innecesarios ciclos de laboreo.

El otro eje vertebrador será la gestión del agua. Los participantes conocerán el funcionamiento del riego localizado y la fertirrigación, aprendiendo a adaptar su manejo a las necesidades específicas de frutales de hueso y de pepita, con el objetivo de disponer de criterios técnicos que vayan más allá de la reproducción mecánica de pautas generales.

Las clases se desarrollarán presencialmente en el Recinto de la Junta Vecinal El Charco, en Vegas del Condado. Las sesiones tendrán lugar los martes y jueves de 16.00 a 21.00 horas, mientras que las prácticas se realizarán en fincas del municipio.

Las inscripciones se podrán realizar a través de la página web de Naturgeis.

Más de setecientos ganaderos de la Región Leonesa (y el resto en la castellana) llevan un año esperando a que la Junta de Castilla y León les pague las ayudas de mejora de estructuras agrarias no productivas, denuncia la Secretaría de Desarrollo Rural y Reto Demográfico de Unión del Pueblo Leonés (UPL). Los leonesistas critican con contundencia la situación que padecen los dueños de las explotaciones ante la incapacidad de la Junta de Castilla y León para resolver en tiempo y forma las ayudas destinadas a crear infraestructuras ganaderas no productivas.

En una nota de prensa enviada a los medios de comunicación, los leonesistas explican que la convocatoria de estas subvenciones fue publicada el 17 de septiembre de 2025 y recibió más de 1.400 solicitudes en el conjunto de Castilla y León, más de la mitad procedentes de la Región Leonesa. Sin embargo, un año después los ganaderos continúan esperando una respuesta de la Administración.

“Para UPL, lo ocurrido es un nuevo ejemplo del fracaso de la política agraria de la Junta de Castilla y León, donde ”los anuncios, las fotografías y los discursos van por un lado y las necesidades reales de agricultores y ganaderos van por otro. Es especialmente grave que una administración tarde más de doce meses en resolver unas ayudas destinadas a actuaciones tan básicas como cisternas, pozos, sondeos, charcas, pilones y depósitos de almacenamiento de agua“, critican.

“No estamos hablando de proyectos faraónicos ni de inversiones extraordinariamente complejas. Estamos hablando de que un ganadero pueda disponer de una infraestructura que le permita garantizar el abastecimiento de agua a sus animales”, señala UPL. Los leonesistas consideran que esta demora resulta aún más incomprensible después de un verano marcado por altas temperaturas y escasez de precipitaciones, que han reducido las reservas de agua disponibles en muchas explotaciones. “¿De qué sirve que la Junta anuncie ayudas si después las guarda durante un año en un cajón?”, preguntan desde la formación leonesista.

Desde UPL califican lo sucedido como un nuevo fracaso de la política agraria autonómica, donde “los anuncios, las fotografías y los discursos van por un lado y las necesidades reales de agricultores y ganaderos van por otro”.

Los leonesistas consideran especialmente grave la demora de más de doce meses en resolver actuaciones tan elementales como la habilitación de cisternas, pozos, sondeos, charcas, pilones y depósitos de almacenamiento de agua, vitales para el sector tras un verano marcado por las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones. Asimismo, la formación advierte que esta lentitud burocrática asfixia la viabilidad de las explotaciones de ganadería extensiva y frena el relevo generacional, por lo que exige a la Consejería que resuelva de forma inmediata la convocatoria, establezca un calendario público y ponga en marcha un Plan de Infraestructuras Hídricas que frene el modelo de gobernar “a golpe de titular”.

Desde UPL califican lo sucedido como un nuevo fracaso de la política agraria autonómica y advierten que esta lentitud burocrática asfixia la viabilidad de las explotaciones de ganadería extensiva y frena el relevo generacional, por lo que exige a la Consejería que resuelva de forma inmediata la convocatoria, establezca un calendario público y ponga en marcha un Plan de Infraestructuras Hídricas que frene el modelo de gobernar “a golpe de titular”.

Las mujeres que durante décadas salieron de Sariegos antes del amanecer para llevar la leche hasta León vuelven este sábado a recorrer aquel camino, esta vez a través de la memoria. El Auditorio Café Quijano de Azadinos acogerá a partir de las 18.30 horas el estreno de Las lecheras camino de León, un documental en el que doce mujeres del municipio recuerdan aquel oficio y la vida cotidiana que había detrás de cada viaje. La entrada será libre y gratuita hasta completar el aforo.

El documental recupera los testimonios de estas mujeres sobre el trabajo que desarrollaron durante buena parte de la segunda mitad del siglo XX, cuando ordeñaban, preparaban la leche y emprendían cada día el camino hacia la capital leonesa para venderla. Una actividad que formó parte de la economía y la vida de muchas familias de Sariegos y que acabó desapareciendo con la transformación de las formas de producción y distribución.

La propuesta ha sido impulsada por el Ayuntamiento de Sariegos a través de la Concejalía de Mujer, Igualdad y Patrimonio, con motivo del Día de la Mujer Rural. El proyecto busca conservar el recuerdo de un oficio que para sus protagonistas era simplemente parte de su vida cotidiana, pero que implicaba jornadas desde antes del amanecer y desplazamientos diarios con frío, lluvia o nieve y sin posibilidad de descanso.

La presentación contará además con la actuación de Tamara Astorga, vecina del municipio, que ofrecerá un repertorio de copla y canción española. El Ayuntamiento completará la tarde con un chocolate con donillas para los asistentes.

La concejala Mar Ordóñez destaca que los testimonios de las participantes permiten recuperar una parte de la historia que durante años permaneció en silencio. El alcalde de Sariegos, Roberto Aller Llanos, ha defendido también el documental como una forma de conservar la memoria colectiva del municipio y transmitir a las nuevas generaciones las historias de quienes contribuyeron a construir la vida de sus cuatro localidades.

Investigadores de la Universidad de León (ULE) acaba de hacer una llamativa aportación a la ciencia con el descubrimiento de una nueva especie bacteriana a partir de muestras de carne adquiridas en supermercados de esta provincia, motivo por el que la han bautizado como 'Acinetobacter legionensis', por el nombre romano Legio que dio origen al de la ciudad de León.

El hallazgo de esta bacteria, desconocida hasta ahora, ha sido recién publicado en la revista científica 'International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology' y se puede consultar aquí.

El estudio subraya que no se trata en absoluto de una alerta alimentaria ni de un problema detectado para los consumidores, ya que es totalmente inocua. Es, por el contrario, un descubrimiento relacionado con la biodiversidad microbiana asociada a los alimentos. El nombre de 'Acinetobacter legionensis' proviene de haber sido en León donde fueron recogidas las muestras que permitieron su identificación. Junto a ella, los científicos también han descrito una segunda especie inédita, denominada 'Acinetobacter psychrotolerans'.

El trabajo consultado por EFE está liderado por la investigadora Alba Puente Baños, del departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria, y miembro del grupo de investigación Newtec, Nuevas Tecnologías de Conservación de los Alimentos y Seguridad Alimentaria. Cuenta además con la participación de especialistas de la ULE, del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL), del Instituto de Investigación Biosanitaria de León (IBIOLEÓN) y de la Universidad de Oporto.

En pollo, cerdo y vacuno

Los investigadores analizaron doce aislamientos bacterianos procedentes de distintas muestras de carne fresca y preparados cárnicos adquiridos en supermercados leoneses entre febrero y mayo de 2022. Once de ellos pertenecían a la nueva especie 'A. legionensis y uno a A. psychrotolerans'. Las bacterias fueron localizadas en productos de pollo, cerdo y vacuno.

Entre los alimentos en los que aparecieron se encuentran hamburguesas de pollo, costillas, lomo y panceta de cerdo, carne picada, carrilleras de vacuno y filetes de ternera, tanto envasados como vendidos sin envasar.

El objetivo de la investigación era conocer mejor las bacterias presentes en los productos cárnicos, un ámbito donde todavía existen numerosas especies sin catalogar.

Técnicas avanzadas de secuenciación genética

Para demostrar que se encontraban ante microorganismos nunca descritos, los científicos recurrieron a técnicas avanzadas de secuenciación genética y compararon sus resultados con las más de 90 especies reconocidas actualmente dentro del género 'Acinetobacter'. Fue así que los análisis mostraron que las cepas encontradas en León formaban ramas independientes y claramente diferenciadas respecto a todas las especies conocidas hasta ahora.

Uno de los datos más llamativos del trabajo es que 'A. legionensis' parece ser relativamente frecuente. Los autores recuerdan que una investigación previa ya había detectado esta bacteria en al menos once de las cien muestras de carne analizadas, lo que apunta a que podría estar ampliamente distribuida en este tipo de productos.

Además, el descubrimiento ha permitido revisar clasificaciones científicas anteriores. Los investigadores concluyen que una cepa identificada hace años como perteneciente a otra especie, 'Acinetobacter guillouiae', debe ser reclasificada dentro de la nueva especie leonesa. Otros dos aislamientos históricos podrían seguir el mismo camino, aunque todavía requieren confirmación.

La puerta a nuevos descubrimientos

El trabajo aporta también información sobre las características biológicas de las nuevas bacterias. En el caso de 'A. psychrotolerans', los investigadores comprobaron que no puede crecer a temperaturas superiores a 30 grados, una particularidad poco habitual dentro de este grupo de microorganismos.

Los autores consideran que el hallazgo amplía el conocimiento sobre la diversidad microbiana presente en los alimentos y facilitará la identificación de especies que hasta ahora podían pasar inadvertidas o confundirse con otras ya conocidas.

La investigación ha contado con financiación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y con apoyo de la Junta de Castilla y León, consolidando a los grupos de microbiología alimentaria de la Universidad de León entre los referentes nacionales en el estudio de microorganismos presentes en la cadena alimentaria.

La Junta de Castilla y León ha aprobado la Autorización de Impacto Ambiental a la ampliación de una granja de gallinas camperas ubicada en el sur de la provincia de León para que aumente hasta 214.500 gallinas y produzca 57 millones de huevos al año, en un paraje enmarcado dentro de una de las figuras más delicadas y restrictivas.

En concreto, la explotación de la empresa Cantos Blancos Norte, del grupo Huevos Guillén, una de las principales suministradoras de huevos de Mercadona, se sitúa en la localidad de Villabraz. Allí mismo ya tiene autorización desde hace siete años para albergar 117.000 ponedoras, aunque ahora la previsión es invertir 2,5 millones de euros para incrementar las instalaciones para poder aumentar el número de animales hasta un 83% más.

La granja se enmarca dentro de la Red Natura 2000 y la Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) Oteros-Campos, así como varios municipios aledaños dentro de la Zona Vulnerable Páramos de León. Eso no ha sido óbice para el visto bueno final de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental -ya no de la Consejería de Medio Ambiente-, tras un largo proceso de meses y un período de consultas tras el que no consta la presentación de ninguna alegación. El arranque del proceso fue hace casi año y medio.

La ampliación contempla la construcción de dos nuevas naves destinadas a gallinas camperas, además de otras instalaciones auxiliares, con el objetivo de aumentar la capacidad productiva. Según la documentación evaluada por la Administración autonómica, la capacidad total de 214.500 plazas para aves de puesta es equivalente a más de un millar de unidades de ganado mayor, vacas por ejemplo, y es precisamente esa dimensión la que obliga al proyecto a someterse a evaluación ambiental ordinaria.

En sus conclusiones, publicadas hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl), la Junta concluye que la actuación “no causará perjuicio a la integridad de dicho espacio protegido”, reza literalmente la resolución, siempre que se cumplan todas las condiciones impuestas durante la tramitación y que ahora refleja la autorización de impacto ambiental.

Entre las medidas exigidas figuran actuaciones para minimizar molestias a la fauna, controlar las emisiones y garantizar una correcta gestión de los residuos generados por la actividad ganadera. En este último sentido, se constata que la ampliación conllevará un incremento significativo en la producción de estiércoles. Los informes incorporados al expediente estiman que la explotación generará más de 9.100 toneladas anuales de deyecciones de las aves, gallinaza, que serán destinadas principalmente a su aprovechamiento agrícola como fertilizante. Precisamente este aspecto ha centrado parte de las observaciones realizadas por distintos organismos consultados durante la evaluación.

La Confederación Hidrográfica del Duero (CHD) alertó de la necesidad de extremar las precauciones en la aplicación agrícola de estos residuos, especialmente en aquellas zonas vulnerables a la contaminación por nitratos o próximas a masas de agua susceptibles de verse afectadas. Se prevé que ese aprovechamiento sea en campos de cultivo de los municipios leoneses de Bercianos del Páramo, Bustillo del Páramo, Pobladura de Pelayo García y Santa María del Páramo. Además, se obliga a que “las labores de aplicación del estiércol se lleven a cabo fuera del periodo de marzo a julio, ambos inclusive, coincidente con la época reproductiva de la avifauna esteparia”.

El estiércol y su reparto como abono, condicionado

Asimismo, la declaración ambiental obliga a la empresa promotora a reforzar la capacidad de almacenamiento de estiércoles prevista inicialmente, al considerar la Administración que las instalaciones proyectadas podían resultar insuficientes para garantizar una gestión adecuada.

La declaración de impacto ambiental favorable de la Junta concede ahora, como es habitual, un plazo máximo de cuatro años para ejecutar el proyecto de ampliación y ponerlo en funcionamiento. Concluye así uno de los trámites administrativos más relevantes y completos de su tramitación, aunque todavía deberá obtener el resto de autorizaciones necesarias antes de poder ejecutar la ampliación prevista.

Ya se había solventado el año pasado otro escollo necesario para tal incremento de la producción de huevos, como era conseguir aumentar el consumo de agua permitido por la Confederación hasta un volumen máximo anual de 15.658,5 metros cúbicos, cuando su concesión previa era de 8.500.

Cuatro metros de espacio para cada gallina

La compañía se encuentra entre las empresas líderes del sector avícola en España y cuenta con más de 30 años de trayectoria. Además de sus centros de producción en el sur de la provincia de León, dispone de instalaciones en Valencia, Murcia, Castellón, Toledo, Guadalajara, Badajoz, Canarias y Navarra.

Disponen de un criterio de “buenas prácticas agrarias, y en especial las buenas prácticas en materia de cría” en el que destacan algunas condiciones como que “las gallinas tendrán acceso de forma ininterrumpida y durante todo el día a un espacio al aire libre”. En esa zona de campeo, cada ponedora cuenta con una superficie mínima de al menos cuatro metros cuadrados, en un espacio con “vegetación en su mayor parte” que “no se destinará a otro uso” que ofrecer un entorno lo más natural posible a las aves, salvo excepciones como huertos frutales, terrenos forestales o pastos.

El lúpulo leonés, el 'oro verde' sobre el que se asienta un altísimo porcentaje de la producción de cerveza en España, ha entrado este septiembre en una nueva etapa, marcada por profundos cambios y muchas incertidumbres. La cosecha en la comarca del Órbigo, que comenzó a principios de mes, es la primera que permite comprobar sobre el terreno las consecuencias de los profundos cambios introducidos por Hopsteiner, la multinacional que comercializa la inmensa mayoría de la producción de la provincia.

El nuevo escenario afecta tanto a las variedades que crecen en las fincas del Órbigo como a la propia relación entre la empresa y los cultivadores, después de que la compañía decidiera acabar con el anterior sistema de negociación colectiva y pasar a acordar individualmente con cada agricultor el precio de compra y el resto de condiciones.

Ese nuevo modelo contractual ha dejado además mucho menos margen para conocer qué está ocurriendo en el conjunto del sector. Cada agricultor negocia ahora su propio contrato con Hopsteiner, por lo que los productores consultados por ILEÓN aseguran desconocer las condiciones pactadas por sus compañeros e incluso qué porcentaje de superficie de cada explotación se ha comprometido a la nueva variedad Helios. Lo que sí describen fuentes cercanas al sector es una drástica reducción del número de cultivadores: si hace unos años rondaban los 200 agricultores dedicados al lúpulo en León, actualmente serían alrededor de 70 los que han firmado contratos con Hopsteiner. El resto habría abandonado el cultivo.

Entre quienes continúan existe además una excepción. César Fernández es, según las fuentes consultadas por este periódico, el único productor que decidió no suscribir un contrato de compra con Hopsteiner y optó por comercializar directamente su cosecha. Actualmente, vende su lúpulo a una cervecera española cuyo nombre prefiere no hacer público. Su situación evidencia que existe una vía al margen de la multinacional, aunque por el momento sea absolutamente minoritaria dentro de un sector en el que Hopsteiner concentra prácticamente toda la comercialización de la producción leonesa.

El otro gran cambio puede verse directamente en las plantaciones. Durante décadas la Nugget se ha convertido en la variedad de referencia en León, pero Hopsteiner ha impulsado su sustitución parcial por Helios, una variedad propiedad de la compañía, presentada como una alternativa con mejores rendimientos y mayor interés comercial.

Para introducirla, los agricultores han tenido que arrancar plantas ya asentadas de Nugget y acometer una nueva plantación. Los productores explican que esa transformación no se ha realizado de manera homogénea: al depender de los contratos individuales, desconocen qué porcentaje de Helios se ha exigido en cada explotación y cuál es ya su peso real sobre el conjunto de las hectáreas cultivadas en la provincia.

El silencio de la compañía

ILEÓN ha preguntado a Hopsteiner por el porcentaje concreto de Helios implantado ya en los campos leoneses, por la evolución de la cantidad total de lúpulo presentada durante esta campaña y por el número oficial de agricultores que mantienen contratos de comercialización con la compañía. La multinacional no ha respondido a estas cuestiones. La falta de esos datos impide por ahora conocer con precisión hasta qué punto ha avanzado la transformación del cultivo en esta primera campaña y comparar la cosecha global con las de ejercicios anteriores.

La compañía sí ha defendido públicamente las ventajas de las nuevas variedades. En una reciente entrevista concedida a El País, el director general de Hopsteiner en España, José Antonio Magadán, aseguró que las primeras cosechas apuntan a un incremento del rendimiento: “Las primeras cosechas con esas nuevas variedades reflejan que el rendimiento por hectárea ha crecido un 10%, pasando de 2.000 a 2.200 kilos secos”. Una visión que, sin embargo, no coincide plenamente con la experiencia que trasladan a este periódico algunos de los productores que afrontan ahora su primera campaña con Helios.

Es el caso de Francisco, uno de los agricultores que sí firmó contrato con Hopsteiner. En su explotación ha reducido este año la superficie cultivada por diferentes circunstancias y mantiene aproximadamente una relación de dos hectáreas de Nugget por cada una de Helios. Su cosecha ha sido inferior a la de otros años, algo que atribuye a varios factores y también al hecho de que las nuevas plantas todavía no han alcanzado el rendimiento de las ya establecidas. Considera que harán falta varias campañas para saber si Helios cumple realmente las expectativas de mayor productividad y resulta más atractiva para las cerveceras. “Con esta variedad vamos a ciegas. Si está siendo sostenible es en base de trabajo”, resume sobre una transformación que, además de arrancar las plantas anteriores, ha obligado a los productores a realizar nuevas inversiones.

La experiencia es distinta para César Fernández, que ha conservado sus plantas y ha seguido trabajando con las variedades que ya conocía al quedarse fuera del sistema de Hopsteiner. Este año calcula una producción similar a la de campañas anteriores, en torno a los 2.000 kilos por hectárea. “Yo no sé cómo funciona la planta, lo que sabemos es que la variedad actual va bien, nunca falla. Yo no he tenido que hacer la inversión que han hecho los demás, ni arrancar plantas. En ese aspecto he salido ganando”, explica.

La cosecha de 2026 deja así abierta la principal incógnita de esta nueva era del lúpulo leonés: si Helios terminará ofreciendo el aumento de productividad anunciado por la multinacional o si el coste de la reconversión y el comportamiento de la nueva variedad acabarán dando la razón a las cautelas que mantienen todavía parte de los agricultores del Órbigo.

Ha resultado muy numerosa la protesta convocada este sábado en la ciudad de Astorga, precedida de una marcha a través de la comarca de Maragatería, promovida por los opositores al proyecto de instalación de una planta de producción de biometano a raíz de deshechos ganaderos en el municipio de Val de San Lorenzo, apenas a dos kilómetros de la ciudad.

La larga marcha ha cubierto a pie, en medio de un ambiente reivindicativo pero también festivo, el amplio recorrido hasta su destino, situado frente al Ayuntamiento de Astorga. Allí han coreado, como en el resto del recorrido, sus consignas y sus argumentos, especialmente medioambientales, que les posicionan abiertamente contra la iniciativa que ya tramita la Junta de Castilla y León.

El proyecto de la compañía Apiolae SL, filial del grupo ID Energy Group, anuncia una inversión de 9,45 millones de euros para construir una instalación destinada a transformar residuos y subproductos orgánicos de origen agroganadero en gas de biometano. Su dimensión es uno de los principales elementos de controversia en las comarcas de Astorga y se ha sumado al argumento de que todo el entorno de la zona ya suma excesivos proyectos de gestión de residuos, empezando por el propio Centro de Tratamiento de Residuos (CTR) de San Román de la Vega, pero también ahora muy latente una planta de lodos en la localidad de Piedralba, en el municipio maragato de Santiago Millas. De ahí algunos mensajes lanzados hoy como que “nuestra comarca no es un basurero”.

Unanimidad en el Ayuntamiento

La protesta, que estuvo muy animada, coincide a pocos días de que todos los grupos políticos municipales del Ayuntamiento de Astorga, donde gobierna con mayoría absoluta el Partido Popular (PP), acordaran presentar conjuntamente alegaciones al proyecto de biometano, al considerar que, pese a situarse fuera de su término municipal, su proximidad y dimensiones pueden provocar afecciones directas sobre Astorga y su comarca. La Corporación aclara que no rechaza el biometano como tecnología, sino que reclama un análisis especialmente riguroso de una instalación proyectada para tratar 233.500 toneladas de residuos al año y de sus posibles consecuencias sobre la población, el territorio, el medio ambiente y la economía local.

Entre las principales preocupaciones figura el origen de los residuos, ya que, según la documentación analizada por el Ayuntamiento, solo unas 48.000 toneladas procederían de un radio de 30 kilómetros y alrededor de 185.500 tendrían que llegar desde otros lugares. A ello se suma la previsión de unos 36 camiones diarios de gran tonelaje y la generación de aproximadamente 103.061 toneladas de digestato al año. Los grupos reclaman que se concreten la procedencia y las rutas de transporte de los residuos, la capacidad de las carreteras para asumir ese tráfico y las parcelas y superficies agrícolas en las que se utilizará el digestato, además de las medidas destinadas a evitar la contaminación de suelos y aguas.

Las alegaciones ponen también el foco en el riesgo de olores y reclaman que se estudie específicamente su posible llegada a Astorga en función de los vientos, la meteorología y las situaciones de funcionamiento anormal de la planta. Exigen además una evaluación específica de la afección al Camino de Santiago -el proyecto prevé impactos durante las obras sobre aproximadamente 1,5 kilómetros de su entorno-, así como comprobar la situación legal de los terrenos afectados por un incendio forestal en 2024. A ello añade la necesidad de valorar conjuntamente las consecuencias sobre el paisaje, el patrimonio, la agricultura, el turismo, la salud, el agua y el suelo, así como los efectos acumulativos con otras instalaciones existentes o previstas en la zona.

Como conclusión, los grupos municipales reclaman a la Junta que revise la suficiencia del Estudio de Impacto Ambiental y exija al promotor todos los estudios complementarios necesarios, además de garantías económicas y ambientales para responder ante accidentes, contaminación, averías, cierre o desmantelamiento.

El acuerdo solicita expresamente que no se conceda la autorización ambiental mientras no queden suficientemente acreditadas todas estas cuestiones, que se garantice la participación de las administraciones y poblaciones afectadas y que las alegaciones sean trasladadas al Ministerio para la Transición Ecológica para reclamar una revisión de la estrategia de implantación de este tipo de instalaciones en las zonas rurales.

La modernización del regadío del Canal de Villadangos, en el centro geográfico de la provincia leonesa, afronta ahora uno de sus trámites más concretos: la expropiación de los terrenos necesarios para ejecutar la primera fase de las obras. La Junta de Castilla y León ha iniciado el expediente de expropiación forzosa y ha declarado la necesidad de ocupación de 114 fincas y bienes, que en conjunto suman 110.119 metros cuadrados, algo más de 11 hectáreas.

La medida se recoge en la orden publicada este jueves, 24 de septiembre, en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL). En ella, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental aplica además el procedimiento de urgencia previsto en el artículo 52 de la Ley de Expropiación Forzosa, con el objetivo de disponer de los terrenos necesarios para ejecutar las actuaciones.

La expropiación se realiza a favor de la Comunidad de Regantes del Canal de Villadangos, que había solicitado este procedimiento el pasado 27 de agosto. La relación publicada incluye 114 expedientes, correspondientes tanto a expropiaciones como a ocupaciones temporales, y afecta principalmente a terrenos agrícolas de Villadangos del Páramo, aunque también aparecen afecciones puntuales en términos municipales colindantes como por ejemplo Chozas de Abajo.

Entre los terrenos afectados figuran parcelas privadas dedicadas a labor de regadío, pertenecientes tanto a particulares como a sociedades agrarias. El listado incorpora además bienes e infraestructuras de dominio público, como caminos municipales, terrenos de la empresa pública Adif vinculados a la vía férrea, la carretera N-120 y la autopista AP-71, ambas conexiones de León-Astorga, así como propiedades del Ministerio de Agricultura y de la Junta Vecinal del pueblo de Villadangos del Páramo.

Desde 2020

El trámite llega después de un proceso que comenzó varios años atrás y que ha experimentado una aceleración especialmente intensa durante 2026. En octubre de 2020 se declaró de utilidad pública y urgente ejecución la concentración parcelaria de la zona del Canal de Villadangos-Canal de Velilla de la Reina. Un año después, en noviembre de 2021, la Junta, a través del Itacyl, la sociedad estatal Seiasa y la Comunidad de Regantes firmaron el convenio de colaboración para impulsar la modernización.

Después se abrió un periodo de tramitación que ha mantenido el proyecto en marcha durante años hasta desembocar en los últimos meses en varios pasos decisivos. En junio de 2026 el proyecto técnico y la relación de bienes afectados fueron sometidos a información pública sin que se presentaran alegaciones. El 18 de agosto el director general del Itacyl aprobó definitivamente el proyecto y apenas un mes después, el 17 de septiembre, el consejero de Agricultura firmó la orden que pone en marcha la expropiación urgente, la que ahora arranca.

La actuación forma parte del proyecto de modernización del regadío de la Comunidad de Regantes del Canal de Villadangos, cuya primera fase corresponde a la Junta a través del Itacyl. Esta etapa contempla la construcción de la tubería de abastecimiento hasta la estación de bombeo, la propia estación, un tramo de la red principal de riego y las instalaciones eléctricas de alta y baja tensión asociadas. También incluye la retirada y desmantelamiento de infraestructuras de riego que han quedado obsoletas.

Los municipios

En conjunto, la modernización pretende transformar el sistema actual de riego mediante acequias y riego por superficie en una red de tuberías a presión que permita el riego a la demanda. El proyecto de la zona contemplada en esta primera fase afecta a 2.954 hectáreas repartidas entre Bustillo del Páramo, Chozas de Abajo, San Pedro Bercianos, Valdevimbre y Villadangos del Páramo.

La intervención forma parte de un proyecto promovido conjuntamente por la Junta de Castilla y León, la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa). Está encuadrada en el Plan para la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad en regadíos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y cuenta con la consideración de actuación de interés general y de utilidad pública.

El proyecto global recibió además un impulso económico en julio de este año. El Consejo de Ministros autorizó a Seiasa la ejecución de dos fases de modernización del Canal de Villadangos por más de 57,6 millones de euros. La actuación global prevista alcanza 5.938 hectáreas y beneficia a 1.322 regantes.

Lola Llatas (Valencia, 1976), prestigiosa ingeniera de Caminos a la par que escritora, ha convertido su experiencia profesional de una vida errante por escenarios tan extremos como la India, Australia o Arabia en una literatura donde lo cotidiano y lo inquietante mantienen una relación de permanente sospecha.

Su trayectoria abarca literatura infantil, juvenil y adulta, y de hecho entre sus primeras obras están Los misterios de Sara, Min y el cazador de estrellas y Los intrusos; y en narrativa adulta publicó en su día Bosque (Obscura, 2021), que supuso su entrada en el terror y la fantasía oscura, y El lugar invisible (Obscura, 2023), con el que obtuvo el Premio Ignotus 2024 a Mejor Novela y el Premio Druida del Festival Terramur. Por todo eso Lola Llatas se ha consolidado como una de las voces españolas importantes de las que cultivan hoy el terror y la fantasía oscura, especialmente desde Bosque y El lugar invisible. Y, entre su producción narrativa, su novela El ojo inscrito la emparenta con la tradición del terror rural y sobrenatural en una línea que puede recordar, salvando las distancias, a Stephen King, Shirley Jackson o Mariana Enriquez, pero también al imaginario del horror cinematográfico de Dario Argento,Sam Raimi o Ari Aster….

Así las cosas, comencemos diciendo que hay novelas de terror que buscan ante todo producir un sobresalto y otras que aspiran a algo más difícil: instalar en el lector una inquietud que persista cuando el libro ya se ha cerrado. El ojo inscrito, de Lola Llatas, pertenece a esta segunda clase. Su procedimiento no consiste tanto en exhibir lo monstruoso como en introducirlo gradualmente en un espacio reconocible, cotidiano, hasta conseguir que aquello que parecía imposible termine adquiriendo una inquietante apariencia de normalidad.

Un muerto en una acequia y un símbolo misterioso

La historia parte de un hecho aparentemente concreto: Pascu aparece muerto en una acequia y su sobrino Marcelo se resiste a aceptar que se trate de un accidente. Desde ese momento, la investigación personal del muchacho se convierte en el hilo conductor de una trama en la que las pesadillas, las visiones y la aparición de un extraño símbolo –el ojo inscrito– van modificando progresivamente la percepción que Marcelo tiene de su propio entorno. El hallazgo del símbolo funciona así como una frontera narrativa: al otro lado comienza un mundo en el que las explicaciones racionales dejan de resultar suficientes.

Uno de los aciertos de Llatas consiste precisamente en no precipitar esa transformación. El terror se introduce mediante una acumulación de indicios. Antes de que aparezca la amenaza sobrenatural, existe la sospecha; antes que la certeza, la anomalía. El lector sabe que algo no encaja, aunque todavía desconoce qué es exactamente lo que debe temer. Esa demora constituye uno de los mecanismos más eficaces de la novela, porque permite que la imaginación complete aquello que el relato todavía no muestra.

El escenario rural desempeña, en este sentido, una función decisiva. No se trata simplemente de utilizar un pueblo como decorado pintoresco para una historia fantástica. El espacio termina convirtiéndose en una estructura cerrada, casi asfixiante, donde los vínculos entre los habitantes, los secretos y la dificultad para distinguir entre apariencia y realidad favorecen la propagación de la amenaza. Lo cotidiano deja de ser una garantía de seguridad y se convierte precisamente en aquello que resulta sospechoso.

Distintos registros, hasta zombis

La novela combina además distintos registros genéricos: misterio, aventura juvenil, terror sobrenatural y elementos próximos al relato de zombis y a las historias de sectas. La propia autora ha señalado que en El ojo inscrito confluyen precisamente zombis, sectas y experimentos médicos, dentro de una historia concebida como una aventura de terror. Esta mezcla podría haber conducido fácilmente a una acumulación arbitraria de motivos, pero Llatas consigue utilizarlos alrededor de una preocupación central: la tentación humana de vencer los límites que impone la muerte.

Y es ahí donde la novela adquiere una dimensión que rebasa el mecanismo de suspense. El verdadero asunto no es únicamente qué ha sucedido con Pascu ni qué significa el símbolo que encuentra Marcelo. Bajo la trama fantástica aparece una pregunta mucho más antigua: qué estaría dispuesto a hacer el ser humano para escapar de aquello que considera definitivo. La búsqueda de una forma de permanencia, de una supervivencia que desafíe las leyes naturales, abre inevitablemente la puerta a la corrupción de aquello mismo que se pretendía conservar.

Marcelo cumple adecuadamente la función de mediador entre el lector y ese universo. Su condición adolescente permite que la novela mantenga una mirada de descubrimiento y que el misterio conserve su capacidad de fascinación. Pero el personaje no se limita a contemplar los acontecimientos: la muerte de su tío convierte la investigación en una necesidad afectiva. Quiere saber porque necesita comprender, y necesita comprender porque no acepta la explicación que los demás parecen dispuestos a dar por buena.

Esta oposición entre quien pregunta y quienes prefieren olvidar sostiene buena parte de la tensión narrativa. Frente a Marcelo se levanta, de manera más o menos explícita, una comunidad que parece haber aprendido a convivir con determinadas anomalías. Y quizá sea ésta una de las ideas más perturbadoras del libro: el mal no necesita presentarse siempre con una apariencia monstruosa. Puede integrarse en las costumbres, en los silencios y en la voluntad colectiva de no mirar demasiado.

El título adquiere entonces un valor especialmente significativo. Un ojo inscrito es, antes que un simple emblema fantástico, una imagen de la mirada. Ver significa aquí exponerse al conocimiento, y conocer puede resultar peligroso. El símbolo no abre solamente una puerta hacia lo sobrenatural: obliga a mirar aquello que los demás preferirían mantener oculto.

La reedición de 2025 por Numak Ediciones subraya, además, la voluntad de recuperar la novela desde una perspectiva más adulta y oscura. La editorial señala expresamente que se trata de una nueva edición de la obra publicada originalmente en 2019, revisada para darle “una nueva vida y un nuevo enfoque más adulto y oscuro”. No es, por tanto, un lanzamiento completamente nuevo, sino la recuperación de una obra que ahora encuentra un marco editorial acorde con la vertiente de terror que caracteriza la trayectoria de Llatas.

¿Dónde está la oscuridad?

En El ojo inscrito, el miedo no procede exclusivamente de aquello que acecha en la oscuridad. Procede también de la posibilidad de que la oscuridad esté ya dentro de nosotros y de que, para descubrirla, baste con mirar demasiado atentamente.

Llatas construye así una novela de lectura ágil, apoyada en el misterio y en la progresiva revelación de sus secretos, pero cuya eficacia depende de algo más elemental: la capacidad de convertir un espacio familiar en un lugar amenazador. Y cuando una novela consigue que el lector empiece a desconfiar de aquello que hasta entonces consideraba normal, el terror ha cumplido su cometido más profundo.

Porque quizá el verdadero peligro de ese ojo no sea que nos observe. Quizá sea que, una vez que hemos aprendido a mirar a través de él, ya no podamos dejar de ver.

Para terminar situando la obra desde el punto de vista de la teoría de la literatura fantástica hemos de señalar que el llamado folk horror, uno de los subgéneros del terror, sitúa el horror en comunidades rurales y en sus tradiciones, mitos, rituales y creencias ancestrales. Pero el agrohorror, en cambio, desplaza el foco hacia la propia realidad rural contemporánea, sus espacios, conflictos y formas de vida como fuente de inquietud.

En este sentido, El ojo inscrito se incardina mejor en el agrohorror, según la terminología de David Roas, Raúl Molina Gil y Ana Martínez Castillo: no utiliza el campo como mero depósito de folklore, sino que convierte el mundo rural reconocible y cotidiano en el ámbito donde irrumpe y se desarrolla lo monstruoso…

Pasen y lean. Si se atreven.