Acisa de las Arrimadas celebra este domingo el Día de la Pera Asadera
La localidad de Acisa de las Arrimadas, perteneciente al municipio de La Ercina, celebrará este domingo, 11 de octubre, la XXIII edición de la Feria Agroalimentaria Provincial Día de la Pera Asadera, una jornada dedicada a poner en valor este producto tradicional y su utilización en la gastronomía. La organización espera la participación de alrededor de 40 platos y postres en el concurso gastronómico, cuyas elaboraciones serán valoradas por un jurado integrado por miembros de la Academia Leonesa de Gastronomía. Los premios reconocerán diferentes aspectos de las propuestas presentadas, como la degustación, la presentación y la elaboración, además de incluir una categoría juvenil.
La programación comenzará a las 12.00 horas con una visita guiada al peral centenario asadero, mientras que a las 13.00 horas tendrá lugar la exposición de los platos y postres participantes en el concurso. La entrega de premios está prevista para las 13.40 horas y, posteriormente, a las 14.30 horas, la Asociación La Collada ofrecerá una cazuela de barro conmemorativa con patatas y costillas, acompañada de una degustación de postres, al precio de ocho euros. La feria está organizada por el Ayuntamiento de La Ercina, con la subvención de la Diputación de León y la colaboración de la Asociación La Collada.
La Junta Vecinal de Acisa de las Arrimadas ha informado también de que se encuentra en tramitación un estudio de la Universidad de León destinado a reconocer las características de la pera asadera y analizar las posibilidades de obtener algún tipo de denominación en el futuro. Asimismo, durante la jornada se entregará un reconocimiento a un corresponsal recientemente jubilado de La Nueva Crónica, por su labor informativa sobre las diferentes actividades desarrolladas en la localidad. La celebración alcanza así su vigesimotercera edición con el objetivo de contribuir a la conservación y difusión de las tradiciones gastronómicas vinculadas a este fruto.
Programa
Domingo, 11 de octubre
12.00 horas.- Visita guiada al peral centenario asadero.
13.00 horas.- Exposición de platos y postres que serán seleccionados por el jurado de la Academia Leonesa de Gastronomía.
13.40 horas.- Entrega de premios seleccionados por el jurado. Categorías de degustación, presentación, elaboración y juvenil.
14.30 horas.- La Asociación La Collada ofrecerá una cazuela de barro conmemorativa de patatas con costillas y degustación de postres. Precio: 8 euros.
Información sobre el concurso: Las bases pueden solicitarse en el teléfono 652 29 75 79 o en el correo electrónico robertoacisa57@gmail.com.