El Consejo Regulador de la IGP Cecina de León organiza en la ciudad de León una cata para personas sordas, accesible en lenguaje de signos, en plenas fiestas de San Froilán. La cita será el viernes 4 de octubre a las 19 horas en la Fundación Sierra Pambley, junto a la catedral.
La cata, organizada por la Indicación Geográfica Protegida y la Asociación de Personas Sordas de León ‘San Juan Bautista’, cuenta con la colaboración de la Diputación de León y la Junta de Castilla y León.
La accesibilidad gastronómica es una apuesta del Consejo Regulador de la ‘Cecina de León’, que busca ofrecer experiencias multisensoriales e inclusivas a los ciudadanos, independientemente de sus capacidades. El objetivo, disfrutar sin barreras de uno de los productos certificados estrella de la despensa leonesa.
Los asistentes disfrutarán de una cata comparativa entre tres piezas dirigida por la directora técnica de la IGP, Raquel Factor. Los participantes degustarán una cecina con el mínimo establecido de 7 meses de curación, otra de más de 12 meses de curación y una cecina no amparada por el Consejo Regulador de la IGP 'Cecina de León.
Quienes deseen participar podrán confirmar su plaza antes del 30 de septiembre poniéndose en contacto con la asociación ‘San Juan Bautista’, a través de la aplicación móvil WhatsApp en el número de teléfono 648 043 219.