El balance comercial de la provincia de León en 2025 ha experimentado un descenso significativo en su superávit, aunque se mantiene en valores positivos, siguiendo la tendencia tradicional de la provincia. Son datos extraídos del Informe de Comercio Exterior de la Provincia de León elaborado por la Cámara de Comercio e Industria de León, presentado este vierns por el presidente de la institución cameral, Javier Vega, y el catedrático de la Universidad de León y director del estudio, José Luis Placer.

Al igual que ya ocurrió en 2024, el comercio exterior de León en 2025 ha tenido una evolución desigual. Mientras que las importaciones mantuvieron su habitual trayectoria ascendente alcanzando los 1.336 millones de euros, lo que supone un incremento de 224 millones sobre la cifra del año anterior, las exportaciones se redujeron en 196 millones, lo que representa una tasa anual de -12%, situándose en un total de 1.438 millones de euros. El resultado de ambos flujos ha sido un saldo comercial positivo, como viene siendo habitual en nuestra provincia, en este año de 102 millones de euros pero con una notable caída ya que en 2024 ese mismo saldo fue de 523,07 millones de euros.

Según el infome los factores para esta situación fueron la fuerte caída del mercado en Portugal, donde las ventas disminuyeron en 263,55 millones. Por sectores, el mayor impacto negativo se dio en el complejo agroalimentario, seguido de la industria química, el vidrio y los productos de fundición de hierro y acero.

La Zona Euro sigue siendo el principal mercado de las exportaciones leonesas, pero perdió peso como destino debido a la situación con Portugal, pasando de representar el 69% de las exportaciones en 2024 al 60,4% en 2025. Por el contrario, se produjo un incremento de las exportaciones hacia Norteamérica (que subió del 6,4% al 11,8% del total), pese a la crisis aranceralia desatada por Donald Trump, y también subió el intercambio comercial con Iberoamérica.

Top 10 productos que exporta León (por valor económico)

La caída de la carne de cerdo

Uno de los datos más llamativos de las exportaciones es la caída de las ventas exteriores de la carne de cerdo, reduciéndose prácticamente a la mitad en comparación con el año anterior. En términos de cifras, la partida de carne de porcino pasó de exportar 100,43 millones de euros en 2024 a solo 49,95 millones en 2025.

Según el informe entre las causas principales de este descenso están la pérdida de ventas en los mercados asiáticos de Corea del Sur, China y Japón. Además las ventas también cayeron en tres destinos europeos importantes: Francia, Portugal y Rumanía. Específicamente en el mercado portugués, la carne de porcino registró un retroceso de 4,87 millones de euros.

Las exportaciones de porcino bajaron en toda España, con un descenso del 6% pero en la provincia de León la caída fue mucho más acusada, hasta ser la mitad.

Top 10 productos que importa León (por valor económico)

El factor Portugal

La caída del mercado en Portugal fue el factor determinante del retroceso de las exportaciones leonesas en 2025, señala el informe de la Cámara de Comercio e Industria de León, con una disminución de valor de 263,55 millones de euros (un -49,8% respecto al año anterior), lo que afectó de manera profunda y transversal a los sectores más tradicionales de la provincia.

El sector más castigado fue el agroalimentario, acumulando una pérdida de 177 millones de euros en sus ventas a Portugal. Los productos tradicionales más afectados fueron los productos de galletería sufrieron un descenso de 28,44 millones, seguidos de las pastas alimenticias (-7,76 millones) y diversas preparaciones de panadería (-3,91 millones). Le sigun los lácteos como el yogur y el suero de mantequilla registraron una caída conjunta de 17,29 millones, mientras que el queso retrocedió 8,82 millones y los helados 11,28 millones. Los productos cárnicos como las preparaciones y conservas de carne cayeron 17 millones, los animales vivos de especie bovina 8 millones, y los embutidos y la carne de porcino cerca de 5 millones cada uno. También lo hicieron el cacao y sus preparaciones (-8,64 millones), las conservas de hortalizas (-9,82 millones), el azúcar blanco (-2,62 millones) y el agua (-3,07 millones).

Además el sector químico cayó sus ventas exteriores a Portugal en 49 millones de euros, centrados en la bajada de vents de Las preparaciones de limpieza industrial, que bajaron 17,73 millones. También hubo descensos significativos en productos para el cuidado personal (-8,41 millones), preparaciones para desodorizar locales (-6,93 millones), preparaciones capilares (-5,66 millones), jabón (-4,96 millones) y perfumes (-4,2 millones).

El vidrio cayó en ventas de exportación 20,5 millones de euros en ventas a Portugal. El producto más afectado fue el vidrio flotado, cuyas exportaciones a este país se desplomaron en 22,73 millones, junto al vidrio colado o laminado que bajó 2,23 millones. También perdieron fuelle la pizarra, la fundición de hierro y acero o los metales.

El informe cree que la caída también puede deberse a que alguna de las plataformas logísticas ubicadas en la provincia haya variado sus mercados ya que la mayor parte de los productos afectados van dirigidos a un consumidor individual y doméstico y no tanto industrial.

Top 10 productos que importa León (por valor económico)

En cuanto a la procedencia general de las mercancías que entran en la provincia, los proveedores principales de León en 2025 fueron la Zona Euro con el 60% del total. Francia es el principal proveedor con el 15,1% del total importado, seguida de Portugal (9,8%), Italia (9,8%), Alemania (9,2%), Países Bajos (8,9%) y Bélgica (4,5%).

Fuera de la Zona Euro los mayores proveedores son China (7,6%) y Estados Unidos (5%), seguidos de Turquía, Canadá, Argentina, Japón, India, Noruega y México.

En un mensaje divulgado por redes sociales el empresario berciano José Luis Prada ha reclamado “unión” en la promoción de la provincia de León para que se sepa que es “una provincia que tiene muchas comarcas, que todas son diferentes, pero que todas en conjunto hacen que León sea un destino importante en España”.

“Tenemos que unir las ciudades y que no haya enfrentamientos, que parece una utopía, pero al menos cuando salgamos fuera salgamos ofertando algo redondo, concreto, que la gente diga que aquí hay algo importante, lo importante es que presumamos de la provincia de León”, señalando que a su juicio es lo más viable de su experiencia al salir fuera.

“Estamos en el tema que Ponferrada tiene que estar con León, y que La Bañeza tiene que estar con Villafranca, y que Camponaraya o Bembibre tiene que estar con Laciana, pero no por obligación, sino por propio egoísmo. La suma de todas estas comarcas y de todas nuestras ciudades hace que esto sea una oferta global que al final es lo que va a funcionar”, asegura. “Lo digo con sentimiento y con conocimiento de causa, que llevo muchos años yendo a ferias”, recalca.

José Luis Prada, hijo predilecto del Bierzo y uno de los empresarios más relevantes del sector agroalimentario, fue el pionero de la puesta en valor de los productos de la huerta berciana, con su marca 'Prada a Tope' que ya supera el medio siglo de actividad. Además es un impulsor del sector turístico con su bodega y centro turístico Palacio de Canedo.

“Unión en aras a ofertar la redondez de nuestra provincia de León, que es increíble y que sin embargo nos tienen subestimados porque falta esa unión”, finaliza.

La mosca del cerezo amenaza a la cosecha de este año. Los técnicos de la Estación de Avisos de El Bierzo han detectado durante esta semana el inicio del vuelo de los ejemplares adultos mediante el sistema de seguimiento con trampas cromáticas amarillas, un momento considerado clave para comenzar los tratamientos preventivos y evitar daños en la producción.

La plaga afecta especialmente a las variedades de cereza más tardías, ya que el insecto deposita sus huevos en el interior del fruto. Posteriormente nacen pequeñas larvas blancas que se alimentan de la pulpa de la cereza, deteriorándola y reduciendo su valor comercial.

Desde la Estación de Avisos recuerdan la importancia de actuar en esta fase del ciclo biológico y respetar siempre los plazos de seguridad de los productos fitosanitarios antes de proceder a la recolección.

La Junta de Castilla y León ha hecho esperar varias semanas a ganaderos de leche de toda la Comunidad para deshojar la margarita de si podrían o no acogerse a la línea de ayudas económicas, de hasta 300.000 euros en tres años, para compensar los sobrecostes económicos de recogida de leche en zonas aisladas y de montaña.

El retraso se ha debido a que la Consejería de Agricultura y Ganadería ha tenido que rectificar, casi tres semanas después, tras percatarse de un serio error en la publicación oficial de las bases reguladoras de estas subvenciones. Y es que el texto original publicado en abril en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL) estaba incompleto y carecía de información esencial para su aplicación práctica.

La convocatoria arrancó con la publicación original el pasado 27 de abril, cuando vio la luz la Orden AGR/372/2026, destinada a regular las subvenciones de mínimis (es decir, sin obligación de notificación a Europa) dirigidas a apoyar la recogida de leche tanto de vaca como de oveja y cabra en explotaciones ubicadas en áreas especialmente desfavorecidas. Se trata de cuadras más aisladas por la orografía, la dispersión geográfica o las dificultades climáticas, y a las que les resulta complicado encontrar quien les recoja la leche producida en sus explotaciones. Sin embargo, la norma apareció sin los anexos fundamentales que permitían identificar qué municipios podían acogerse al sistema e incluso cómo debían formalizarse las peticiones oficiales.

La corrección de errores no llegó hasta el 14 de mayo: fue en esa fecha cuando la Consejería reflejó por fin en el BOCyL los importantes anexos omitidos. Entre ellos, en el Anexo I figuraba ya la relación oficial de los municipios donde los ganaderos se pueden acoger. Se trata de un total de 633 ayuntamientos considerados “zonas de montaña” a efectos de estas ayudas. El Anexo II también contiene por fin el modelo obligatorio para presentar.

La omisión provocó durante semanas una situación de incertidumbre administrativa para el sector, ya que los potenciales beneficiarios no podían comprobar con seguridad si sus explotaciones se encontraban incluidas dentro del ámbito territorial subvencionable ni preparar correctamente la documentación técnica exigida para futuras convocatorias.

El fallo no perjudicó formalmente los plazos de presentación de solicitudes, dado que con lo publicado en primer término no se había abierto la convocatoria concreta de ayudas. Pero la ausencia de los anexos vitales hacía técnicamente imposible preparar correctamente la documentación.

El reparto por provincias: Soria y Ávila, las que más

La distribución territorial de las ayudas refleja especialmente el peso de las provincias de montaña. Soria encabeza el listado con 114 municipios incluidos, seguida de Ávila con 113,. Por debajo del centenar se sitúan ya las provincias de Segovia (con 94 ayuntamientos), Burgos (93) y León (87). Completan el mapa Salamanca, con 78 municipios; Palencia, con 28; y Zamora, con 26. Valladolid no tiene ninguno.

Conforme a las bases por fin completas, estas ayudas buscan compensar el incremento de costes logísticos que soportan las empresas encargadas de recoger la leche en explotaciones alejadas de los grandes centros de transformación, donde los largos desplazamientos, las carreteras de montaña y las dificultades meteorológicas elevan considerablemente los gastos de transporte.

La medida pretende además contribuir al mantenimiento de la actividad ganadera en zonas rurales especialmente afectadas por el envejecimiento y la despoblación, garantizando que las industrias lácteas continúen prestando servicio en áreas donde la recogida resulta menos rentable.

Ayudas dirigidas a los “primeros compradores”

Los beneficiarios directos de estas subvenciones serán las empresas registradas como “primeros compradores” de leche, siempre que figuren inscritas tanto en Infolac como en el sistema Letra Q y hayan mantenido los contratos de recogida durante todo el año anterior a la convocatoria.

La cuantía de la ayuda se calculará mediante un sistema de puntos vinculado a cada productor al que se recoja leche. Las cooperativas y sociedades agrarias de transformación (SAT) recibirán 3 puntos por productor, mientras que el resto de empresas obtendrán 1,5 puntos. A ello se sumarán puntos adicionales en función de la distancia entre la explotación y el centro lácteo, con incrementos que oscilan entre 0,25 y 2 puntos extra para trayectos superiores a diez kilómetros y que alcanzan el máximo cuando se superan los 100 kilómetros.

La normativa también establece límites de producción para poder acceder a la ayuda. Quedan excluidas las explotaciones de vacuno que superen los 360.000 litros anuales y las de ovino o caprino que rebasen los 100.000 litros. Se presupone que con estos volúmenes consiguen la recogida sin problema. Tampoco podrán recibir compensaciones las recogidas efectuadas a menos de diez kilómetros del comprador.

Además, al tratarse de ayudas acogidas al régimen europeo de mínimis, ningún beneficiario podrá superar la cantidad de 300.000 euros en ayudas a lo largo de un periodo de tres ejercicios fiscales.

Dejamos aquí el listado completo de los municipios y la documentación para formalizar las solicitudes:

No es habitual que una persona que emigró del Bierzo a Chile vuelva a su lugar de origen con la idea de montar una empresa en el pueblo de sus abuelos. Tampoco lo es que un madrileño sin raíces en El Bierzo venga a esta tierra y decida quedarse sumándose a ese mismo proyecto, del mismo modo que hiciera una gallega o una portuguesa. Son Carlos Pardo Álvarez, Francisco Javier Moreno Castillo, Belén Castro Rodríguez, Carolina Benegas más un berciano, Rubén Macías, de Tombrio. La empresa es Vallelongo y el pueblo Ocero, que junto a Sancedo y Cueto forman el municipio de Sancedo, que cuenta con 532 personas empadronadas.

“En el año 2015 regresé de Chile, donde me dedicaba a la construcción, con la idea de montar algo con apego a la tierra, artesanal. Dándole muchas vueltas decidí probar con el queso y hacerlo en la casa de mis abuelos de Ocero, Agustín y Alvarina”, indica Carlos Pardo, para añadir que “la casa se encontraba en ruinas, pero un año después, Vallelongo ya estaba en funcionamiento. La parte donde hacemos las catas era la cuadra, para que te hagas a la idea”. La empresa lleva el nombre de la calle en la que se encuentra el negocio. Ouceiru, forma tradicional de Ocero que proviene de Uz/urz, se encuentra en la zona limítrofe con el gallego, de ahí el nombre de la calle Valle longo, del latín ‘longus’, es decir, largo. Sancedo, cuyo nombre tradicional es Sancéu (Salcéu, zona de salgueiros).

Algo que hace única a esta empresa, al menos en la actual comunidad de Castilla y León, es que parte de la curación de sus quesos se lleva a cabo en una antigua mina de hierro. “Esto nos costó mucho, quizá demasiado”. Este berciano se preguntaba por qué en Asturias era posible y al sur del cordal, no. Después de mucho intentarlo, Pardo Álvarez cree que las palabras de Miguel Ángel Frías Oncina, prestigioso juez catador de quesos, dieron el empujón definitivo para que el proyecto obtuviera el visto bueno.

Pero no solo de queso viven en Vallelongo, cuya marca Tozudo obtuvo este año el segundo puesto en la distinción de mejor queso azul de España y una variedad de queso con pera viste los colores de la Ponferradina. Aparte de pimentón, que también fue reconocido como el mejor de España por delante del de la Vera, ajo negro, también premiado y vinagre, esta empresa de alimentación ofrece catas de sus productos y vistitas guiadas, tanto a la mina donde curan el queso como a los cortines del municipio. Estas rutas, que empezaron el año pasado, tienen a Fran como experimentado guía.

El pueblo de Ocero posee varias minas de hierro, que fueron explotadas entre los años 1957 y 1959, aunque su mineral nunca se llegó a explotar como tal. La empresa Minas Sorpresas S.A., que era titular de estas explotaciones, tenía un acuerdo con las dos grandes de este mineral instaladas en El Bierzo, Coto Vivaldi y a Coto Wagner. La baja calidad del hierro llevó a que su actividad solo durase dos años, tal y como cuenta en este reportaje de Objetivo Bierzo Francisco González Vega, que con dieciséis años trabajó en las minas de hierro de Ocero.

La explotación contó con siete trabajadores de Sancedo, siete de Ocero y cuatro de San Juan. En total, cuatro minas de hierro y una de oro son el patrimonio industrial de la minería de este municipio. El alcalde del ayuntamiento, Marcos Álvarez, señala que tienen aprobada una subvención del Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) para la excavación arqueológica de Cueva Moros, un pozo vertical que está en estudio para comprobar si su origen es medieval, y cuyo trabajo está llevando a cabo el ingeniero de minas Roberto Matías.

El otro atractivo con los que cuenta la visita son sus cortines, antiguas explotaciones apícolas que hoy están siendo restauradas gracias al Ayuntamiento de Sancedo. Un total de once cortines, cada uno con el nombre de su dueño, pueden ser visitados a través de la Ruta de los Cortines, que junto a la Ruta del Hierro y el Pico Picón, son parte de los atractivos que ofrece este municipio situado en el alto de la carretera que une Ponferrada con Vega de Espinareda/Veiga. Este conjunto cortines está a la espera de ser declarado BIC (Bien de Interés Cultual), tal y como explica Marcos Álvarez. “Cuando se solicitó la declaración como BIC de los cortines de Fonfría (Torre del Bierzo) nos pusimos manos a la obra, y a la espera de noticias seguimos”.

Este proyecto de los once cortines, a los que se suman los cinco de San Vicente el municipio de Arganza, se está llevando conjuntamente entre los dos ayuntamientos bajo el trabajo del historiador y arqueólogo Rodrígo Gamelo. El municipio además cuenta con una escuela de multideporte en Sancedo más una escuela de bicicleta de montaña y un entrenamiento funcional al aire libre en Cueto. “El objetivo es potenciar nuestro entorno. Nos situamos en una zona privilegiada en cuanto a naturaleza de refiere y lo queremos aprovechar”, señala el regidor de Sancedo.

“La ruta que ofrecemos es de unos cuatro kilómetros y medio, con un desnivel de unos ciento cincuenta metros. Es muy sencilla, aunque como siempre remarcamos, no es apta para todo el mundo”, explica Fran mientras recorre con el que esto escribe un sendero entre robles, un souto de castaños, bloques de cuarzo y que tiene el arroyo Rigo atravesado por varios puentes como columna vertebral. “Lo que te voy a decir puede parecer una exageración, pero este recorrido no tiene nada que envidiarle a una ruta que hice hace años en Costa Rica, en el parque Monteverde, por ponerte un ejemplo. Creo que en El Bierzo no son del todo conscientes del valor natural que tienen”, expresa este madrileño y ya berciano.

Belén, por su parte, conoció a Carlos en uno de tantos mercados a los que ambos acudían cuando Vallelongo apenas empezaba a dar sus primeros pasos. Esta viguesa empezó a ver el potencial del proyecto y decidió sumarse. “La primera vez que vine a Ocero ya tenía montado el obrador y al ver las muchas oportunidades que ofrecían tanto los quesos como la zona, no dude en quedarme en El Bierzo. Mirando a mi alrededor solo podía pensar en que estaba todo por hacer”, destaca.

“En la actualidad tenemos más demanda de nuestros productos que los que realmente podemos ofrecer, pero preferimos seguir con este nivel de producción. Con esa idea nacimos y así queremos seguir”, indica Carlos, destacando que “queremos mantener la calidad de nuestros productos, ofrecer este nivel. Así estamos a gusto”. Lo cierto es que en Vallelongo tienen claro que el contacto con el cliente es fundamental, por eso continúan acudiendo a los diferentes mercados y ferias del queso. “Aunque es cierto que servimos a diez restaurantes con Estrella Michelín, nuestro radio de acción fundamentalmente es el noroeste. Solemos acudir a Galicia, Asturias, alguna vez a Euskadi, pero no mucho más allá, preferimos centrarnos en lo que tenemos más cerca”, finaliza este berciano que volvió para quedarse y poner en valor parte del patrimonio del Bierzo. “Tenemos en patrimonio industrial casi único, con explotaciones de hierro, carbón y otro, una huerta espectacular y un paisaje fabuloso. ¿Por qué no íbamos a intentarlo?”, finaliza

Un equipo científico con participación de las universidades de León y Burgos ha demostrado el potencial del propóleo, una sustancia natural producida por las abejas, como conservante para quesos curados, capaz de frenar microorganismos que los deterioran y mejorar su seguridad alimentaria.

El trabajo consultado por EFE, que acaba de ser publicado en la revista científica 'Food Chemistry', analiza distintos tipos de propóleo (marrón, verde y rojo) y concluye que sus extractos poseen propiedades antioxidantes y antimicrobianas que podrían sustituir, en parte, a los conservantes químicos utilizados en la industria láctea.

Los investigadores han estudiado tanto extractos obtenidos con etanol como con agua y han evaluado su eficacia frente a bacterias patógenas —como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus o Escherichia coli— y frente a hongos del género Penicillium, responsables del deterioro del queso y de la producción de toxinas.

Los resultados señalan que los extractos etanólicos de propóleo marrón y rojo, incluso a bajas concentraciones (en torno a 5 mg/mL), son especialmente eficaces para inhibir el crecimiento de estos microorganismos.

Además, aunque los extractos en agua presentan menor potencia, también han mostrado capacidad para prevenir la aparición de mohos y reducir riesgos sanitarios, lo que los convierte en una alternativa interesante por su menor coste y por evitar el uso de alcohol.

Hongos y bacterias, un problema habitual

El estudio parte de un problema habitual en la producción de queso: la facilidad con la que proliferan hongos y bacterias no deseados durante la maduración.

Si bien algunos mohos son necesarios en variedades como el roquefort o el camembert, otras especies pueden estropear el producto, alterar su sabor o incluso producir micotoxinas dañinas para la salud.

Tradicionalmente, este riesgo se ha controlado mediante conservantes químicos. Sin embargo, la creciente demanda de alimentos más naturales ha impulsado la búsqueda de alternativas basadas en compuestos de origen natural.

En este contexto, el propóleo —una resina elaborada por las abejas para proteger la colmena de infecciones— se presenta como un candidato prometedor debido a su composición rica en compuestos fenólicos y flavonoides.

Estos compuestos son, precisamente, los responsables de su actividad antioxidante y antimicrobiana, según demuestran los análisis realizados en la investigación.

Una de las aplicaciones más destacadas que plantean los investigadores es su incorporación en recubrimientos o películas comestibles para proteger la superficie de los quesos durante su maduración y almacenamiento.

Los autores consideran que estos hallazgos refuerzan el potencial del propóleo como ingrediente funcional en la industria alimentaria, capaz de mejorar la calidad y la seguridad de productos lácteos sin recurrir a aditivos sintéticos.

No obstante, advierten de que aún es necesario avanzar en estudios que evalúen su impacto en las propiedades sensoriales del queso —como el sabor, el color o la textura— para garantizar su aceptación por parte de los consumidores.

La Plaza Mayor de Cacabelos acogerá la XXIX Feria del Vino de la Denominación de Origen Bierzo, que se celebrará los días 22, 23 y 24 de mayo, consolidada ya como una de las grandes citas agroalimentarias y festivas de la provincia de León y que en esta edición combinará promoción, gastronomía, música y actividades profesionales en torno al sector vitivinícola.

El presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, ha destacado que la Feria del Vino “se ha afianzado como una de las citas agroalimentarias y festivas más relevantes no solo del calendario de la comarca de El Bierzo, sino también de toda la provincia”. También ha subrayado el papel estratégico de la viticultura en el medio rural al asegurar que “es uno de los pilares de nuestra economía” y “una herramienta fundamental en la lucha contra la despoblación”, además de generar sinergias con sectores como la gastronomía y el turismo.

Asimismo, Courel ha realzado el prestigio alcanzado por los vinos bercianos gracias a “la calidad de sus añadas y los numerosos reconocimientos nacionales e internacionales que reciben cada año”. En este sentido, ha recordado el respaldo de la Diputación de León a través de la marca Productos de León y de la línea de ayudas a ferias agroalimentarias, cuya dotación económica seguirá incrementándose.

“La Feria del Vino no es solo un evento festivo, sino una apuesta decidida por impulsar una de las mayores joyas agroalimentarias de nuestro municipio, de nuestra comarca y de nuestra provincia”, dijo la alcaldesa de Cacabelos y diputada provincial de Desarrollo Rural, Irene González, que ha defendido el compromiso institucional con “los agricultores, viticultores y bodegueros que sostienen buena parte de la economía local”.

González ha recordado además que Cacabelos “está situado en pleno corazón del Bierzo” y que el municipio es sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, “lo que lo convierte en un escenario natural y administrativo para celebrar esta feria”. Asimismo, ha destacado que “el vínculo de Cacabelos con el cultivo de la vid es milenario y se remonta a la época romana”.

La Feria del Vino contará este año con la participación de 27 bodegas, la cifra más alta registrada hasta el momento, lo que refleja, según la organización, “el fuerte compromiso del sector con la marca DO Bierzo y con este escaparate de promoción”.

El programa, presentado este martes en la Diputación de León también con la presencia del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, Adelino Pérez, y la concejala de Ferias y Fiestas de Cacabelos, Tania Martínez, incluirá actividades profesionales, catas, concursos, actuaciones musicales y propuestas gastronómicas. Entre ellas destaca la celebración de un “speedtasting” profesional dirigido al sector hostelero y distribuidores, catas especializadas, la entrega de los premios El Maestro y actuaciones de grupos finalistas vinculados al festival Planeta Sound.

Como novedad, la jornada del domingo se desarrollará de manera continua desde las 12.30 hasta las 18.00 horas, con actividades gastronómicas, showcooking, degustaciones y música en directo.

Astorga vuelve a convertirse en capital del queso con una de las citas gastronómicas que más crecen hacia una completa consolidación, avalada por el éxito. La Feria del Queso regresa desde este jueves 30 de abril y hasta el domingo 3 de mayo con una veintena de expositores procedentes de distintos puntos del país, como León, Zamora, Cáceres, Cantabria, Navarra o Galicia, que ofrecerán sus productos en la avenida Mérida Pérez.

El evento mantendrá un horario de 11.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 21.00 horas, con un programa que combina degustaciones, actividades divulgativas y propuestas para todos los públicos.

El encargado de inaugurar la feria será el profesor de Cocina y Pastelería del IES Asturica Augusta y divulgador gastronómico Jonathan Garrote, que ejercerá como mantenedor en la apertura prevista para el jueves a las 11.30 horas. A partir de ahí, se sucederán las actividades, con especial protagonismo de las catas, las masterclass y los showcooking.

Estas actividades tendrán lugar en el Hotel Gaudí y requerirán invitación previa, debido a su aforo limitado a unas 50 personas. Las entradas pueden recogerse en el Ayuntamiento (Atención al Ciudadano) o durante la feria en la carpa de la organización, hasta completar existencias.

El programa incluye además animación en la calle con pasacalles, degustaciones populares y una de las propuestas más llamativas de esta edición: los vuelos cautivos en globo del sábado, que permitirán contemplar Astorga desde una altura de entre 20 y 25 metros. En el caso del vuelo en globo, se dispondrán 100 los tiques por estricto orden de llegada y siempre con los menores de edad acompañados.

El domingo, la feria se despedirá con su tradicional clausura y el sorteo de una cesta de productos entre los asistentes que hayan realizado compras en los stands.

Programa

Jueves 30 de abril

11.30 horas: Inauguración de la Feria del Queso con Jonathan Garrote como mantenedor

12.30 horas: Masterclass ‘El queso y su técnica culinaria’ a cargo de Jonathan Garrote y Quesería Hircus (con invitación)

18.30 horas: Charla con cata de Quesos Idiazabal (con invitación)

Viernes 1 de mayo

12.00 horas: Charla con cata de Quesos La Chata (con invitación)

13.00 horas: Pasacalles del grupo Sartaina

18.00 horas: Showcooking ‘El queso fuera de una tabla de quesos’ a cargo de Jesús Prieto Serrano (con invitación)

18.30 horas: Degustación de fondue de queso en la jaima de la organización

Sábado 2 de mayo

12.00 horas: Charla con cata de Quesería Danialberto (con invitación)

19.00 horas: Showcooking ‘Quesos artesanos leoneses como base de salsas de cocina internacional’ a cargo de Casa Kika (con invitación)

19.30 horas: Vuelo cautivo en globo en el patio González Álvarez (tickets por orden de llegada, menores acompañados)

Domingo 3 de mayo

12.00 horas: Charla con cata ‘Queso Tozudo azul madurado en mina de hierro’ (hasta completar aforo)

13.00 horas: Pasacalles del grupo Aire de Perales

19.30 horas: Clausura de la Feria del Queso 2026 y sorteo de cesta de productos

La empresa Lácteas San Vicente, con seis décadas de trayectoria en el sector, inicia una nueva etapa tras la incorporación de Inversiones Cerrazo como socio mayoritario. La operación, señalan en un comunicado, busca reforzar la estabilidad y garantizar el desarrollo futuro de la compañía sin alterar su esencia ni su modelo de gestión.

Inversiones Cerrazo es el brazo financiero de una rama de la familia Martínez, Villagra de segundo apellido, que han sido los antiguos dueños de Repostería Martínez y controlaban actualmente el gigante de la panadería Panamar Bakery Group. La filial panadera de la sociedad inversora, Panamar Bakery Group, contaba con más de 2.800 empleados y una facturación de 569 millones de euros con casi 10 fábricas en toda España, siendo el principal proveedor de Mercadona en el sector. Su venta al grup francés Le Duff fue anunciada este mismo mes de marzo.

La empresa quesera leonesa fue fundada en 1957 por Marcelo Díez como un proyecto familiar en Garrafe de Torío, trasladándose a finales de los años 70 a su ubicación actual en Navatejera. Durante los últimos 60 años, Fernando Díez Boñar ha liderado este crecimiento, acompañado en la actualidad por su hija, Estela Díez, consejera delegada, y José Antonio Rodríguez, director general.

Según ha destacado el propio Díez Boñar, la clave de la operación ha sido encontrar un socio alineado con la filosofía de la empresa. “Lo importante era contar con alguien que entendiera esta compañía como nosotros”, ha señalado, confirmando además que continuará formando parte del consejo de administración junto a su hija. 

La entrada de Inversiones Cerrazo no implicará cambios en la estructura directiva ni en el funcionamiento diario. José Antonio Rodríguez seguirá al frente de la gestión, mientras que la familia fundadora mantendrá su presencia en los órganos de decisión, con el objetivo de preservar los valores que han marcado la trayectoria de la empresa. 

Desde el punto de vista económico, la compañía cuenta actualmente con una facturación de 34 millones de euros y una plantilla de 85 trabajadores. La incorporación del nuevo socio aportará, explican, respaldo financiero y estratégico para impulsar su crecimiento y afrontar los retos del mercado con mayores garantías. 

La empresa ha querido trasladar un mensaje de continuidad a empleados, clientes y proveedores, subrayando que la operación no afectará a sus compromisos ni a su cultura empresarial. La alianza, insisten, responde a una apuesta por consolidar el proyecto a largo plazo sin renunciar a su identidad. 

Diecisiete medallas, que se suman a las veinte conseguidas anteriormente, constituyen el excelente bagaje de la representación de los vinos de las bodegas adscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen León que compitieron en la segunda tanda de grandes concursos vinícolas nacionales y, sobre todo, internacionales. Un gran oro, seis medallas de oro y cinco de plata, además de tres menciones de mérito, pusieron sobre la mesa de esos certámenes vinícolas las excelentes cualidades enológicas de las vinificaciones a partir de uvas de las variedades albarín y prieto picudo, así como la calidad de elaboración de los equipos técnicos de las bodegas Meóriga (Mayorga de Campos-Valladolid), Pincerna (Grajal de Campos), Vinícola Valmadrigal (Castrotierra de Valmadrigal), Gordonzello (Gordoncillo), Vitalis (Villamañán), Vinos de León-Vile, Pardevalles, Melwa y El Sueño de las Alforjas, estas cuatro de Valdevimbre, y de la sociedad de viticultores Melgarajo (Melgar de Abajo-Valladolid).

El botín más valioso lo conquistaron los vinos leoneses en los Premios Cinve 2026 Awards, con un gran oro para el Peregrino Albarín (Gordonzello) y cuatro medallas de oro para el también blanco Esencia 33 (Meóriga) y los rosados Gurdos (Gordonzello), Tiramulos (Meóriga), los dos de prieto picudo, y Savaliebre (Melgarajo), todos de la añada 2025, con la salvedad de que el último es elaborado a partir de la variedad autóctona negro saurí, casi desaparecida y todavía en proceso de recuperación.

El Concours International de Lyon, fetiche para la bodega de Mayorga de Campos, sumó dos oros al extenso palmarés de Meóriga con los Tiramulos Albarín y Esencia 33, de la misma variedad y ambos de la cosecha 2025. La tercera fue para el tinto Don Suero Reserva 2018, de Vinos de León-Vile.

El exigente Mundus Vini reconoció con una plata el criterio enológico de Pincerna en su Fáfila Petriz, un albarín de 2024 y de muy compleja elaboración que explora las cualidades de la singular y exclusiva variedad que está prestigiando enormemente los blancos de la DO León. Vinespaña, el concurso organizado por los enólogos nacionales, premió doblemente a Melwa, con el gran oro del Valle Gudín Rosado 2025 y plata para el tinto Valle Gudín Crianza 2022, ambos de prieto picudo.

Atlantic, el certamen reservado para los vinos con ese carácter y procedentes de los territorios vitivinícolas del noroeste peninsular, eligió a su mejor rosado y premió con una medalla de oro al Pincerna 2025, de nuevo de la ya muy laureada bodega ubicada en Grajal de Campos.

Los prestigiosos Premios Bacchus elevaron a la excelencia al debutante Vinea Noctis 2025, un rosado premium que, posicionado ya en lo más alto del podio, viene a reconocer la ilusión, tenacidad y destreza técnica del equipo de Vinícola Valmadrigal. Lo mismo ocurrió en el caso de El Sueño de las Alforjas, que enriquece su envidiable palmarés, en este caso con un oro para el tinto El Sueño de las Alforjas, un larga crianza ecológico, como todas las elaboraciones de la bodega, de la añada 2022. La medalla de plata en esta ocasión fue para un blanco, el Peregrino Albarín 2025, de la bodega Gordonzello.

Finalmente, el Concours Mondial de Bruxelles, el certamen itinerante considerado uno de los más influyentes a escala internacional, resolvió su sesión dedicada exclusivamente a rosados con medallas de plata para los Gurdos y Peregrino, ambos de 2025 y de la bodega Gordonzello, además de otorgar menciones de mérito a los Pardevalles (Pardevalles), Tiramulos (Meóriga) y Vitalis (Vitalis). En esta cita, 57 catadores internacionales evaluaron a ciegas durante tres días 1.100 vinos de 33 países.

La campaña de la alubia en la provincia de León ha cerrado con una producción cercana a los 16,5 millones de kilos, lo que representa un aumento respecto de la pasada campaña de más del 50%, ha informado la Lonja de León en un comunicado.

Estos datos posicionan León, según el mercado agropecuario leonés, como principal provincia productora de España con cerca del 60% de la superficie y el 80% de la producción, aun así España sigue siendo muy deficitaria en alubias teniendo que importar alrededor del 60% de los 44 millones de kilos que se consumen.

La calidad es excepcional en un año marcado por la ausencia de lluvias durante la recolección, lo que ha ahondado aún más a la hora de diferenciar el producto nacional del importado.

Las perspectivas para la inminente nueva siembra en el mes de mayo es que se mantenga la superficie o haya un ligero incremento, y en cuanto a los precios todo hace indicar que salvo movimientos excepcionales haya estabilidad.

Incertidumbre con la leche

En la sesión de la Lonja celebrada este miércoles no ha cotizado la leche de vaca para el mes de abril “puesto que no hay una certeza en estos momentos de los precios firmados entre los ganaderos y la industria”.

Repetición en el precio de los cereales a excepción de una leve bajada de un euro tonelada en trigo, “debido al cansancio generalizado de noticias geopolíticas que han influido mucho en las materias primas que el agricultor compra, pero que prácticamente no han tenido repercusión en los precios.

Asimismo, durante la sesión se han repetición las cotizaciones del resto de productos y en todas sus categorías.

La III Feria de los Productos de León en Sevilla ha vuelto a convertirse en el eje de la promoción de la provincia con una intensa jornada en la Alameda de Hércules, donde este año participan 21 stands, una cifra récord que permite a los visitantes conocer y degustar la calidad de la despensa leonesa.

El evento, ubicado en pleno corazón de la capital andaluza, ha despertado una notable afluencia de público y una valoración muy positiva por parte de los expositores, que destacan el impacto del nuevo emplazamiento.

Uno de los momentos más vistosos del día ha sido el desfile de pendones, uno de los actos centrales de la programación. Un total de 14 enseñas concejiles, portadas por más de 70 pendoneros ataviados con indumentaria tradicional, han recorrido el entorno de la feria, sin poder acceder en esta ocasión a las calles principales por obras, acompañados por dulzaineros. La exhibición, con bailes y demostraciones de destreza, ha atraído a cientos de curiosos y ha vuelto a llenar Sevilla de los colores leoneses.

La jornada se había iniciado previamente con una conferencia dedicada a la figura de la reina Urraca I, impartida por la doctora en Historia María Fidalgo Casares, en el marco del 900 aniversario de su muerte. El acto se celebró tras la recepción institucional en el Palacio de los Marqueses de la Algaba, con presencia de representantes del Ayuntamiento de Sevilla y de la Casa de León en la ciudad.

La delegación de la Diputación de León desplazada a Sevilla está encabezada por el vicepresidente primero, Roberto Aller; el vicepresidente segundo, Valentín Martínez; y el diputado de Cultura, Emilio Martínez, todos ellos de Unión del Pueblo Leonés (UPL). Durante la apertura institucional, Aller agradeció la labor de la Casa de León y puso en valor a los leoneses residentes en Sevilla como “los mejores embajadores” de la provincia, subrayando la importancia de compartir la identidad y la riqueza leonesa fuera de su territorio.

La candidata número uno de Unión del Pueblo Leonés (UPL) a las Cortes de Castilla y León, Alicia Gallego, defiende la creación del Parque Agroalimentario en El Bierzo, prometido ya en 2017, como referente para el desarrollo del sector y elemento clave para el futuro de la comarca. Así se refirió este jueves durante su visita a Bembibre, donde refrendó que esta zona “es especialmente rica” en materia agrícola, con un importante número de marcas de calidad tanto en frutales como en embutidos o vino.

Gallego reafirmó el compromiso de la formación leonesista con la comarca berciana y ahondó en la necesidad de poner en marcha diferentes políticas dirigidas a su impulso y desarrollo. Aprovechando su visita a la capital del Bierzo Alto, incidió en la intención de UPL de solicitar a la Junta de Castilla y León la creación de un nuevo polígono industrial de su titularidad para Bembibre.

En cualquier caso, remarcó su postura en defensa de los productos del territorio con el objetivo de evitar que se den casos como la “apropiación” de uvas autóctonas como la godello del Bierzo o la bruñal de Las Arribes por parte de la DO (Denominación de Origen) Rueda. “A ello deben sumarse planes concretos para la creación de industria y empleo en zonas desindustrializadas de El Bierzo y Laciana y, otros más concretos, para la generación de trabajo y empresas en las cuencas mineras de Laciana, Fabero, Toreno o Páramo del Sil”, reseñó.

La candidata leonesista no dudó en evidenciar que para que cese la pérdida de población se requieren “mejores servicios públicos e infraestructuras” en una comarca que tiene muchas potencialidades. En esta línea, incidió en la necesidad de “apostar de forma decidida” por la atención sanitaria en una comarca que requiere de un refuerzo de profesionales y que tiene que contar con un servicio de radioterapia y oncología adecuado.

En materia educativa, valoró la importancia de fortalecer el campus que la Universidad de León tiene en Ponferrada y, especialmente, afrontar las mejoras y carencias en diferentes centros educativos de la comarca. Más amplia fue la demanda en materia de infraestructuras con un ferrocarril que “debe ser del siglo XXI” en El Bierzo y unos viales que deben arreglarse -como es el caso de la A-6- o desarrollarse y ejecutarse, tal y como sucede con la Ponferrada-Ourense, la Ponferrada-La Espina o la Ronda Sur de Ponferrada.

Esta visita se suma a las realizadas por la propia Gallego en las semanas de campaña a la comarca de El Bierzo. Ponferrada fue el lugar elegido para presentar el programa electoral de UPL y, posteriormente, regresó a la comarca para estar en la capital berciana y visitar Las Médulas, donde pudo comprobar las “nefastas políticas medioambientales” de la Junta con el ejemplo de la gestión del incendio del pasado verano, cuyas consecuencias supusieron “una pérdida patrimonial importante”.

Vivimos un tiempo en el que casi todo se enfoca a comprar a través de un ordenador o un teléfono. Productos que se fabricaron a un día en barco o avión de nuestra casa y que queremos que lleguen a nuestras manos en, máximo, cuarenta y ocho horas. Siendo consciente de esto, un cepedano de Brimeda que responde al nombre de Isaac Cancillo Carro decidió apostar por todo lo contrario, lo que se conoce como economía circular. Su pequeña empresa, Cervecería Valles del Lúpulo, es un ejemplo de este modelo.

“Yo no puedo competir con las grandes ni en precio ni en capacidad de producción, por eso aposté por este tipo de negocio, especializado en la calidad y en la cercanía”, explica Isaac en una de las visitas guiadas que organiza en su fábrica, donde desgrana el proceso de producción con una explicación en la que detalla desde los productos utilizados a las maquinas necesarias para la fabricación y embotellado de cerveza.

“La materia prima principal es la malta de cebada y, en función del grado de tostación que tenga, se obtiene una cerveza u otra. Nosotros hacemos seis variedades diferentes, rubia, tostada, IPA con sabor a tomillo, negra con sabor a chocolate, una de uva Mencia con un viñedo de aquí al lado y una sin gluten”, explica Cancillo al principio de la visita. Otro de los puntos en los que este cervecero hace hincapié es en la procedencia del lúpulo. “El lúpulo que utilizamos es de aquí, de León, de la ribera del Órbigo. Tenemos un acuerdo con un lupulero al que le cogemos cincuenta kilos de lúpulo, que es lo que necesitamos para la fabricación de un año”, destaca.

Este cepedano, ingeniero químico con un máster en administración y dirección de empresas, después de girar por varios lugares muy dispares, decidió, en plena pandemia, darle un segundo uso al taller que su padre tenía en Brimeda. “Gracias a que mi padre tenía este edificio, si no, la inversión sería tan grande que hoy no estaríamos aquí. Durante la pandemia modificamos el taller hasta convertirlo en lo que veis hoy, bajando los techos, pintando paredes y suelos con pinturas aptas para este tipo de actividad, sacando la caldera al exterior, etc.”, detalla este ‘raposo’, como se conoce a los vecinos y vecinas de Brimeda.

Luego vinieron los permisos de industria, sanidad, medio ambiente y turismo, ya que, para ofertar visitas guiadas, más los apartamentos turísticos que ofrecen en la vecina Astorga, eran necesarios esos trámites. Isaac es consciente de que uno no pasa por Brimeda para ir a otras localidades más grandes, “para llegar aquí tienes que tener como objetivo de tu viaje Brimeda, por eso es tan importante la publicidad en redes sociales. ”Somos conscientes de su potencial, con cada campaña lo corroboramos“, explica Campillo Carro.

Galletas 'de lúpulo'

Otro de los productos de esta economía circular son las Galletas de bagazo. El bagazo, detalla Isaac, es el cereal agotado, obtenido como subproducto en la elaboración de cerveza. “Habitualmente el gabazo se lo regalamos a un ganadero de la Cepeda como alimento para sus vacas, pero fruto del programa Aula-empresa y un acuerdo con el Departamento de Hostelería y Panadería del Instituto de Enseñanza Secundaria Astúrica Augusta de Astorga, obtuvimos esta receta de galletas especiales, y una parte va destinada a su fabricación”.

Unas galletas que, añade Cancillo, son elaboradas en la panadería de José Luis García Fuertes de otro pueblo de la Cepeda, en este caso, Vega de Magaz. Otro de los productos que comercializan en Valles del Lúpulo dentro de sus lotes es una tripa de chorizo de una fábrica de embutidos de Astorga.

En cuanto al crecimiento de esta cervecera, que va por sus seis años de vida, Isaac nos dice que las ventas están creciendo un 25% anualmente, y con optimismo explica que quiere ir un poco más allá, para no tener que estar casi todas las horas del día pendiente tanto de la fabricación como de la distribución.

“No aspiro a vender miles y miles de litros, nuestro proyecto va de otra cosa, pero sí crecer en personal y poder diversificar las tareas. Los tres días claves, y por suerte solo son tres, el previo de desinfección, el de fabricación y el posterior de limpieza, nos llevan más de diez horas diarias. Luego hay que estar atento a los pedidos, ya que distribuimos para toda la península”, indica finalizando la visita guiada mientras ofrece una pequeña cata de cerveza en “unos vasos decorados a mano por Alvar García, de AlvArts, descendiente, como no puede ser de otra manera, de la Cepeda”.

Al entrar en su página web puede leerse: “Nuestro agua, nuestra tierra, nuestro clima… ¡Nuestra cerveza!” Con ese espíritu llevan seis años. Aunque a veces no lo parezca, siguen germinando semillas en León.

La Diputación y el Ayuntamiento de León han firmado este viernes un convenio a cuatro años a través del cual ambas instituciones se alían para promocionar e impulsar el comercio digital de las empresas adheridas a la marca Productos de León.

El acuerdo ha sido rubricado en el Palacio de los Guzmanes por el alcalde de León, José Antonio Diez, y el presidente de la Diputación, Gerardo Álvarez Courel.

El presidente de la institución provincial ha destacado que los “Productos de León son parte de nuestra identidad”, a la vez que ha recalcado que el sector agroalimentario leonés supone el 15% del PIB provincial y genera más de 15.000 puestos de trabajo y es “un importante motor económico de la provincia”.

“Un acuerdo con el que vamos a facilitar la promoción y adquisición de los productos de León que son, sin duda, la mejor forma de promocionarnos y darnos a conocer fuera de la provincia”, ha añadido.

Por su parte, Diez ha afirmado que este acuerdo supone “un punto de partida esencial para la mejora, digitalización, promoción y gestión de los productos de León gracias a la colaboración de las dos instituciones, y que tendrá beneficios evidentes tanto para las empresas del sector como para los ciudadanos y consumidores últimos”.

Asimismo, el alcalde ha sostenido que el Ayuntamiento de León facilitará la difusión, promoción, comunicación y comercialización de la marca Productos de León mediante la colaboración que se fije en acciones promocionales conjuntas, cesión de espacios o cualquier otra herramienta.

El convenio se centra en tres ejes, por el que Ayuntamiento de León pone a disposición de la institución provincial un almacén, vehículos eléctricos para la distribución de productos y espacios en el Mercado del Conde Luna como escaparate y punto de distribución de los Productos de León.

Así, la Diputación organizará en el Mercado del Conde Luna al menos dos actividades al mes vinculadas con la promoción, valorización y comercialización de los Productos de León, aportando para ello la inversión necesaria.

También incluirá en sus circuitos oficiales la realización de visitas completas al mercado en horario comercial y colaborará con el Ayuntamiento y la asociación de comerciantes del mercado en la puesta en marcha de actividades generales de promoción, difusión y divulgación de la actividad comercial que se lleva a cabo en este espacio municipal.

La institución provincial será también la que ponga en funcionamiento el almacén logístico robotizado ubicado en las instalaciones de Mercaleón y cuyo equipamiento cede el Consistorio gratuitamente.

El acuerdo permitirá a la Diputación tomar las riendas de la plataforma de venta online (Marketplace), así como de la red de taquillas inteligentes y los vehículos eléctricos de reparto, herramientas financiadas con fondos europeos que ahora gestionará la institución para dar salida al stock de los productores rurales.

Asimismo, el Consistorio de la capital leonesa cede a la Diputación el uso del Palacio de Exposiciones y Congresos para celebrar de la feria de Productos de León, que tendrá lugar a partir de ahora en la primera quincena del mes de octubre.

Por otra parte, el vicepresidente primero de la Diputación y del área de Productos de León, Roberto Aller, ha apuntado que “este convenio no solo busca modernizar las estructuras de venta, sino también proteger el patrimonio gastronómico de León frente a competidores que no respeten los estándares de calidad que definen a nuestra provincia”.

Para poner en marcha todas las herramientas para la promoción y venta digital de los productos, la Diputación licitará un contrato para su gestión conjunta, que se prevé que esté en funcionamiento el próximo mes de mayo.

Este jueves 29 de enero está prevista la segunda movilización del campo leonés con una nueva tractorada en la ciudad de León, tras la que protagonizaron un centenar de tractores el pasado 21 de enero convocados por la asociación Decaleón. A la vez las organizaciones agrarias tradicionales -Asaja, Ugal-UPA, Ucale-Coag y UCCL- anunciaban su propia tractorada para este jueves pero se veían superados en el primer impacto organizado por una entidad -Defensa del Campo Leonés (Decaleón)- que nació al calor de las protestas agroganaderas del 2024.

El campo leonés, y el español en general, vive un momento tensión en cuanto a su representación. Las tractoradas del 2024 vieron nacer diversas entidades que fueron más allá que las organizaciones agrarias tradicionales en sus protestas. La asociación Decaleón fue la expresión leonesa de aquello.

Y en este 2026 que las tractoradas han vuelto al territorio español, ahora como rechazo al acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Mercosur, vuelven a dejar en evidencia la fractura en la representatividad del campo leonés, entre un sector más 'radical' y las entidades que hasta ahora ostentan la representación. “Respetamos a todos los ciudadanos que se quiera pronunciar contra las administraciones, pero los que estamos aquí son la unidad de acción y yo apoyo lo que está aquí porque somos los que en realidad representamos al campo”, señalaba hace unos días el presidente de Asaja de León, Arsenio García Vidal.

Porque aunque comparten un objetivo común, en este caso el rechazo al acuerdo comercial, la organizacion de las movilizaciones ha sido más activa por las nuevas entidades en todo Castilla y León, que también se han movilizado en defensa de quienes tienen problemas legales pendientes de las tractoradas sin autorización del 2024.

De hecho las tractoradas del 2024 comenzaron de forma, supuestamente, espontánea por el hartazgo del campo de las nuevas normas de la Política Agraria Común (PAC) europea, la que subvenciona al sector a cambio del cumplimiento de ciertas políticas agroambientales. Las organizaciones agrarias de León se vieron arrastradas a la calle, aunque ya bullía en ellas la interposición de un conflicto, e incluso llegaron a 'perder' en la comparativa de afluencia. La Unión Europea acabó rebajando algunos requisitos de la PAC tras las protestas y presiones de algunos partidos y el acuerdo con Mercosur ha vuelto a enervar los ánimos.

En León el sindicato mayoritario es Asaja, que en el año 2023 logró su sexta victoria consecutiva en las elecciones a la Cámara Agraria. En concreto, de los 4.213 votos válidos emitidos, Asaja obtuvo 2.136 (50,70%), la alianza UPA-COAG obtuvo 1.548 (36,74%) y UCCL obtuvo 451 (10,70%). En el año 2027 tendrán que celebrarse nuevas elecciones, el momento en que las nuevas entidades como Decaleón pueden buscar sustituir la representatividad tradicional, tal y como ha ocurrido en Asturias.

El caso asturiano

Una asociación agraria de nuevo cuño, nacida al calor de las protestas del año 2024, fue la gran ganadora de las elecciones agrarias de Asturias celebradas el verano pasado. Logró casi el 50% de los votos (47,61%). Su victoria fue tan arrolladora que la histórica Asaja quedó queda fuera del Consejo Agrario del Principado al no lograr ni el 10% de los apoyos. La segunda organización más votada fue UCA-UPA, con el 16,29 por ciento de los sufragios; seguida de Usaga, con el 15,61 por ciento; Coag, con el 11,55 por ciento; y Asaja, con 8,27 por ciento, 

Unión Rural Asturiana (URA) se impuso con una contundencia total en la convocatoria electoral, aunque es verdad que en Asturias, por diversas causas, no se celebraban elecciones agrarias desde hace una veintena de años. URA cuentan con un secretario general, Borja Fernández, muy activo en redes sociales, y que desde que logró la victoria electoral se ha convertido en la principal voz del campo asturiano, encabezando las protestas como la prevista también para este 29 de enero con cortes en las carreteras por el acuerdo de la UE con Mercosur. Sus críticas al PSOE, en el Gobierno asturiano, y al PP, por sus posturas, son continuas, y ha logrado situar a los otros sindicatos asturianos detrás de sus reivindicaciones.

Y este es uno de los temores de las organizaciones agrarias de la provincia de León, que cuando toquen elecciones del sector, allá por el 2027, la representación agraria cambie de forma radical, con nuevas entidades que logren un una gran representación, que en la provincia de León ha sido dominado por Asaja en los últimos años, y el sector del campo.

Las dudas de Mercosur

El acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Mercosur ha desatado una nueva oleada de protestas del mundo agrario en toda Europa, que denuncian de forma unánime que puede impactar de forma muy negativa en el sector agronadero. La semana pasada el Europarlamento acordó enviar el acuerdo comercial al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) para que la corte comunitaria revise si es compatible con los tratados de la UE, pero queda pendiente de saber si su aplicación efectivs se suspende o no, una decisión en manos de la Comisión Europea.

Las organizaciones agrarias centran sus mensajes en el rechazo frontal al acuerdo con Mercosur alegando que esto permitirá que en España y la UE entren productos agroalimentarios sin cumplir la estricta regulación europea. Lo cierto es que el acuerdo de los dos mercados comerciales incluye un refuerzo de los controles en frontera de frutas, hortalizas y carne para comprobar si se han utilizado fungicidas, insecticidas, antibióticos y hormonas que han sido prohibidos en la UE y salvaguardas comerciales sobre ciertos productos por si afectan a los precios y la producción europeas permitiendo la restricción de su venta. Pero las organizaciones agrarias desconfían,“ Estamos siempre a favor del comercio y la apertura, pero queremos las mismas reglas. No puede ser que aquí entre todo sin mirar y nosotros tengamos cada vez más presión”, criticaban los sindicatos leoneses.

“A la entrada de la UE no existen controles reales ni medioambientales ni agronómicos en su producción. Las pocas explotaciones que tenemos nos van a abocar a no poder competir con ello. Estamos cambiando en la UE maquinaria y automóviles por pueblos”, señalaban las organizaciones leonesas para explicar sus protestas.

Decaleón anunció este martes que se sumaba a la movilización de este jueves 29 ya que “nuestro objetivo es claro: pelear, defender el campo y luchar juntos por un futuro sostenible y justo para el sector agrario”.

La ciudad de León ha vivido este 21 de enero la primera gran tractorada del año dentro de las movilizaciones anunciadas por el sector agroganadero para rechazar el acuerdo de libre comercio Unión Europea-Mercosur, pendiente de su ratificación parlamanteria y que construye la mayor zona de comercio libre del mundo entre fuertes críticas por su posible impacto en las economías locales europeas.

Más de un centenar de tractores han tomado las calles de la capital leonesa entre la llovizna este 21 de enero, convocadas por la organización independiente agraria Decaleón, surgida en las protestas del invierno del 2024 que movilizaron al sector como desde hacía años que no se producía. Esta organización ha 'troleado', además, a las organizaciones agrarias clásicas de la provincia -Asaja, Coag, Ugap-Upa y UCCL - que a la misma hora de la tractorada anunciaban sus propias movilizaciones de rechazo al acuerdo con Mercosur, anotándose como tanto la primera movilización en León.

Decaleón representa la parte más radical del campo leonés, con un rechazo frontal a las normativas del sector emanadas de la Unión Europea y mensajes contra la Agenda 2030 y las normativas ambientales, más duros que los realizados por los sindicatos agrarios clásicos. En esta ocasión centran sus mensajes en el rechazo frontal al acuerdo con Mercosur alegando que esto permitirá que en España “entren alimentos de otros países que no pasan los controles sanitarios que se exigen aquí”. Pero el acuerdo de los dos mercados comerciales incluye, tras fuertes presiones de Francia, un refuerzo de los controles en frontera de frutas, hortalizas y carne para comprobar si se han utilizado fungicidas, insecticidas, antibióticos y hormonas que han sido prohibidos en la UE y salvaguardas comerciales sobre ciertos productos por si afectan a los precios y la producción europeas permitiendo la restricción de su venta.

Según su visión, con el acuerdo “la gente comprará (los productos) más baratos y esto provocará la desaparición del mercado español, de modo que España dejará de producir alimentos”, denunciaban en sus redes sociales en lo que consideran llevará al país a una dependencia agroalimentaria.

La protesta de este miércoles la encabezaba un tractor con este mensaje: “No somos ni de derechas, ni de izquiedas, somos españoles que defendemos a España. El sector primario español no se toca”. Se acompañaba con una bandera a medias de España y la cruz de Borgoña, un símbolo usado de forma habitual por la extrema derecha española. La tractorada realiza el recorrido entre la avenida Ingeniero Sánz de Miera para seguir por la Avenida Palencia, plaza Guzmán, República Argentina, San Francisco, Independencia, plaza Santo Domingo, Gran Vía de San Marcos y plaza de la Inmaculada.

La gran tractorada portaba decenas de banderas de León y de España y otros mensajes contra el acuerdo con Mercosur o alguno sobre los incendios: “L@s cosechado@s no somos pirómanos”.

El Parlamento Europeo celebraba este mismo miércoles la primera de las votaciones de ratificación, o rechazo, al acuerdo UE-Mercosur, con protestas por toda Europa tanto de organizaciones agrarias como ecologistas, que comparten el rechazo al acuerdo pero por motivos distintos. El Europarlamento ha acordado el acuerdo comercial al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) para que la corte comunitaria revise si es compatible con los tratados de la UE, lo cual de manera efectiva paraliza su tramitación hasta que los jueces dicten su opinión, informa elDiario.es.

Las organizaciones agrarias clásicas han convocado, por su parte, una tractorada para el próximo jueves 29 de enero, también en la ciudad de León.

Un equipo internacional con participación leonesa ha demostrado que la suplementación con el compuesto 3-nitrooxypropanol (3-NOP) reduce de forma significativa las emisiones de metano en vacas lecheras en lactación temprana, sin afectar a la producción de leche ni a su composición.

El hallazgo, publicado en la revista 'Journal of Dairy Science', abre además una vía innovadora para estimar las emisiones mediante la firma isotópica del carbono en la leche.

El estudio al que ha tenido acceso EFE, liderado por investigadores del INRAE francés y con la colaboración del Departamento de Producción Animal de la Universidad de León (ULE) y el Instituto de Ganadería de Montaña (IGM) con sede en Grulleros, se desarrolló durante 105 días en vacas Holstein alimentadas con una dieta rica en forraje, similar a la que se utiliza en sistemas de producción de montaña en Europa.

Los resultados muestran que las vacas que recibieron el aditivo 3-NOP emitieron un 31 % menos de metano al día, con reducciones del 24 % por kilo de materia seca ingerida y del 30 % por kilo de leche corregida por energía.

“El efecto fue constante durante todo el ensayo y especialmente marcado tras la alimentación, evitando el pico posprandial típico”, explican los autores.

Este gas, producido en el rumen por microorganismos durante la digestión, representa casi la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero del sector ganadero, y reducirlo es clave para cumplir los objetivos climáticos internacionales.

A pesar de la disminución en la ingesta de alimento (un 7 % menos), la producción de leche se mantuvo estable, en torno a 34,7 kilos diarios, y la composición (grasa, proteína, lactosa) no mostró diferencias entre grupos. De hecho, la eficiencia alimentaria tendió a mejorar en las vacas tratadas.

Una herramienta para medir emisiones desde la leche

Además de confirmar la eficacia del aditivo en dietas con alto contenido en fibra -poco estudiadas hasta ahora-, el trabajo exploró un indicador prometedor: la abundancia natural del isótopo carbono-13 (δ13C) en la leche. Las vacas tratadas presentaron valores más bajos que las de control, lo que sugiere que esta firma isotópica podría servir como proxy cualitativo del nivel de emisiones.

“Si se valida en futuros estudios, este método permitiría estimar las emisiones de forma sencilla y económica, aprovechando la recogida rutinaria de muestras de leche”, apuntan desde el equipo investigador.

Esto facilitaría su uso en programas de mejora genética y en sistemas de monitorización y verificación para la sostenibilidad.

El hallazgo tiene especial relevancia para zonas como León, donde predominan explotaciones con dietas basadas en forrajes y sistemas menos intensivos.

“Demuestra que la tecnología no solo es aplicable en granjas altamente productivas, sino también en entornos de montaña, contribuyendo a reducir la huella de carbono sin comprometer la rentabilidad”, subrayan.

El aditivo ya cuenta con autorización en la Unión Europea y otros países, y su uso generalizado, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación(FAO), podría recortar las emisiones del sector ganadero en torno a un 35%, acercando los compromisos climáticos a 2030.

Los investigadores advierten que será necesario evaluar el impacto a largo plazo sobre la reproducción y el balance energético, así como confirmar la utilidad de este biomarcador. “Estamos ante una herramienta que puede transformar la forma en que medimos y gestionamos las emisiones en la ganadería”, concluyen.

Las exportaciones agroalimentarias de la provincia de León han alcanzado las 24.329 toneladas en León, frente a las 28.968 toneladas del año anterior, lo que supone una bajada del 16%. El dato lo ha ofrecido este viernes el subdelegado del Gobierno en León, Héctor Alaiz Moretón, que ha presidido la segunda reunión de la Comisión de Asistencia al subdelegado, un encuentro de trabajo en el que han participado responsables de distintos servicios de la Administración General del Estado con el objetivo de analizar la actividad desarrollada a lo largo de 2025 y reforzar la coordinación institucional.

Uno de los asuntos centrales de la reunión ha sido el análisis del sector agrario y de las exportaciones agroalimentarias, a partir de los datos oficiales de la Inspección de Sanidad Animal, que reflejan la intensa actividad de control y certificación necesaria para la salida de productos a mercados internacionales fuera de la Unión Europea.

Hasta el 30 de noviembre de 2025, se han tramitado 1.938 certificados veterinarios de exportación a través de la plataforma CEXGAN, frente a los 2.220 certificados emitidos en el mismo periodo de 2024.

Este descenso continúa la tendencia de los últimos años tras las cifras récord alcanzadas en 2021 y está directamente relacionado con las restricciones derivadas de la aparición de enfermedades animales que afectan al estatus sanitario del país, como la peste porcina africana, la dermatosis nodular contagiosa o la influenza aviar.

El tirón del cárnico

Analizando los datos de 2025, el sector cárnico continúa siendo el principal motor exportador, representando el 68,1 % del total, con 19.107 toneladas, de las cuales más de 17.000 toneladas corresponden a porcino, incluyendo carne fresca, jamones y embutidos. Las exportaciones de productos lácteos para consumo humano suponen el 6,3%, con 583 toneladas, manteniendo cifras similares a las de 2024. Además, se han tramitado cinco certificados para miel, sin registrarse exportaciones de productos de la pesca.

Los productos no destinados al consumo humano alcanzaron 4.848 toneladas, aproximadamente el 25% del total, destacando los medicamentos veterinarios (13%) y las materias primas para la alimentación animal (12,4%).

China se lleva la palma

Por destinos, el 52,2% de los expedientes se dirigieron a Asia y Oriente Medio, con China como principal país receptor, concentrando el 19% de los expedientes y 7.943 toneladas de carne y productos cárnicos de cerdo; le siguen Japón con 3.780 toneladas (9%) y Corea del Sur con 2.770 toneladas (7%).

La Europa no comunitaria representa el 31,2 % de los certificados, destacando el Reino Unido, que alcanza el 25 %, con un notable incremento vinculado a la aplicación completa del Brexit; América concentra el 13 %, con Canadá, México y República Dominicana como principales destinos, mientras que África se sitúa en el 2,9 %, con un descenso motivado por la falta de exportaciones a Marruecos.

Desde la Dependencia de Agricultura se ha señalado que, a corto plazo, no se prevé un cambio significativo de esta tendencia durante 2026, al mantenerse los condicionantes sanitarios que afectan al comercio exterior.

No obstante, desde la Subdelegación se ha destacado que se continúa garantizando el control y la certificación oficial de los productos de origen animal destinados a la exportación, asegurando el cumplimiento estricto de la normativa nacional y de la Unión Europea, así como de los requisitos específicos exigidos por los países importadores.

El subdelegado ha valorado positivamente estos datos, destacando que “la capacidad del sector agroalimentario leonés para mantenerse en mercados exigentes es fruto del rigor de los controles, de la profesionalidad del sector y del respaldo de las políticas del Gobierno de España”.

E.Leclerc León ha reforzado su compromiso con el producto de proximidad durante estas fiestas navideñas con el reparto de 40 cestas compuestas íntegramente por alimentos elaborados en la provincia leonesa. Cada una de las cestas, valorada en 163 euros, ha sido entregada a los clientes ganadores en los distintos establecimientos que la cadena tiene en León, en un acto que contó con la presencia del director de E.Leclerc León, Emilio Seijo.

La iniciativa, impulsada por la propia empresa y respaldada por una amplia representación de proveedores locales, ha tenido como principal objetivo promocionar los Productos de León y demostrar que las tradicionales cenas y comidas de Navidad pueden elaborarse exclusivamente con alimentos de origen cercano y de alta calidad. En total, el valor del sorteo ha alcanzado los 6.500 euros, consolidándose como una de las campañas navideñas más destacadas de la cadena en la provincia.

Las cestas han incluido una cuidada selección de productos de firmas leonesas como Coronas, Santocildes, Hojaldres Alonso, Dulce Mallorquina, Vile, Reycer, Gordonzello, Nicolás Rey e Hijos, San Vicente, Ezequiel, Embutidos Manolo y Entrepeñas, reflejando la diversidad y fortaleza del sector agroalimentario de León.

La campaña ha contado con una notable respuesta por parte de los consumidores. Más de 6.000 clientes participaron en el sorteo tras realizar compras superiores a 10 euros y depositar sus tiques en las urnas habilitadas tanto en el hipermercado como en los supermercados de la cadena en la provincia. Desde la dirección de E.Leclerc León se valora muy positivamente esta elevada participación, que pone de manifiesto el interés de los consumidores por las iniciativas ligadas al producto local.

Desde la empresa destacan que esta acción navideña no solo pretende incentivar el consumo durante unas fechas clave para el comercio, sino también servir como agradecimiento a la fidelidad de sus clientes a lo largo de todo el año. Al mismo tiempo, subrayan la importancia de apoyar a los productores de la provincia, un sector que consideran estratégico y que sitúa a la gastronomía leonesa como uno de los grandes referentes a nivel nacional.

Con este tipo de campañas, E.Leclerc León reafirma su apuesta por la economía local y por el impulso de los productos de cercanía, reforzando el vínculo entre productores, distribuidores y consumidores en un momento especialmente significativo como es la Navidad.